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鴨脖盒式氣調(diào)包裝機(jī)適用范圍：
蔬菜、水果亿胸、新鮮肉馁雏、生鮮肉、中草藥国产、藥材托俯、海鮮、淡水魚(yú)等活體保鮮包裝通過(guò)抑制細(xì)菌滋生繁殖也適合蒸煮肉拼固、烤肉雹纤、鹵肉、醬料今攀、湯料足沥、炒菜、盒飯等熟食品的保鮮包裝妈削。
鴨脖盒式氣調(diào)包裝機(jī)特點(diǎn)簡(jiǎn)介：
1 氣調(diào)包裝后的冷鮮肉處于0℃-4℃溫度下冷藏，在二氧化碳抑菌作用下滔菠，使大多數(shù)微生物生長(zhǎng)繁殖被抑制逮碾，肉毒梭菌和金黃色遼寧球菌等病原菌分泌毒素的速度大大降低。而保留少量氧氣的包裝盒內(nèi)批斯，使得生鮮肉細(xì)胞活體處于低速有氧呼吸狀態(tài)辞槐，不至形成厭氧反應(yīng)，肌紅蛋白不會(huì)褐變粘室，在保鮮期內(nèi)生鮮肉色澤鮮艷榄檬，且肉質(zhì)更為柔軟。
2 采用空氣與按比列混合氣調(diào)進(jìn)行置換的保鮮設(shè)備衔统。采用降低食品細(xì)胞新城代謝速度而不至厭氧反應(yīng)的工況下鹿榜，不需要任何防腐劑和食品添加劑即可做到熟食品、蔬菜锦爵、海鮮舱殿、面包、涼拌菜的自然保鮮险掀。
3 對(duì)于餐車(chē)盒飯沪袭、快餐的保鮮對(duì)炒制后的食物進(jìn)行有效保鮮，方能保證就餐食物的新鮮度樟氢。另外冈绊，餐食炒制如采用氣調(diào)保鮮包裝，即可對(duì)餐食提前進(jìn)行預(yù)備埠啃，給超大量食物炒制贏得了足夠時(shí)間死宣。
4 采用將原有的包裝盒抽真空枕捺，充入按一定配比的混合氣體對(duì)被包裝的食品進(jìn)行有效保鮮保護(hù)。目前已是大型食品企業(yè)散氧，鮮肉私闭、生鮮配送鏈等配送企業(yè)，大型賣(mài)場(chǎng)所*的食品包裝機(jī)械睬嘿。
問(wèn)&答
1問(wèn)：我們快餐宽用、菜肴配送企業(yè)，如何將大批量盒飯盒器、菜肴原汁原味地送達(dá)食客手中跌缩？?
答：我們提供專業(yè)的解決方案。炒好的菜肴我們將快速放入寬開(kāi)門(mén)的真空冷卻箱體內(nèi)進(jìn)行快速冷卻攻睬。如此處理能避免菜肴炒好后被“悶黃”雀肠，影響口感和色澤的問(wèn)題。然后進(jìn)行氣調(diào)包裝機(jī)封盒處理浅慎，健康安全的食物就能美美的送到客戶手里了胁会。
2問(wèn)：鹵肉、扒雞等熟食品怎么樣在不破壞食物本身問(wèn)道的前提下達(dá)到保鮮的目的抵蚊？施绎？?
答：鹵肉、扒雞等熟食品在自然晾干冷卻過(guò)程中贞绳、與空氣接觸條件下容易受到各類有害細(xì)菌的感染谷醉，規(guī)模生產(chǎn)企業(yè)采用真空快速冷卻機(jī)使短時(shí)間內(nèi)快速冷卻，然后進(jìn)行氣調(diào)保鮮包裝冈闭。它不使用任何食物防腐劑俱尼，就能將各類鹵制品保鮮期大大延長(zhǎng)味道不變。
3問(wèn)：請(qǐng)問(wèn)各類新鮮蔬菜萎攒、水果遇八、生鮮肉等經(jīng)過(guò)氣調(diào)保鮮機(jī)封裝處理后的保鮮期可達(dá)多少天？
答：不同產(chǎn)品會(huì)有一些差別耍休，具體我們會(huì)針對(duì)你的產(chǎn)品做嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臏y(cè)驗(yàn)后準(zhǔn)確告知您押蚤，一般冷藏情況下，新鮮程度可達(dá)7-15天羹应。
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