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包裝類型	瓶	電壓	380V
功率	9.8kw	灌裝能力	2000-28000瓶/小時
殺菌溫度	85℃	外形尺寸	210022003200m
自動化程度	全自動	是否支持出口	是

　　全自動化中小型蘋果汁飲料生產(chǎn)線設(shè)備

　　蘋果果汁飲料生產(chǎn)基本原則：

　　果蔬汁中含有大量的水肥卡，糖份，蘋果酸事镣、檸檬酸步鉴，酒石酸等，果汁中還含有少量的單寧和蛋白質(zhì)璃哟，礦物質(zhì)主要包括鈣氛琢、磷、鉀随闪、鈉等阳似。色素包括類胡蘿卜素、花色素等铐伴。還含有少量的熱敏性物質(zhì)和芳香物質(zhì)撮奏。只有充分掌握果蔬汁的成分及其特性，才能夠在果汁加工生產(chǎn)過程中靈活應(yīng)用各種技術(shù)当宴，對破壞果汁原有的營養(yǎng)珠校、色澤、風(fēng)味栓授，芳香的環(huán)節(jié)進(jìn)行干預(yù)络蟋，以大限度的獲得原汁原味的產(chǎn)品。

果汁飲料生產(chǎn)線分類和工藝：

　　果汁一般分為澄清果汁和混濁果蔬汁死发，常見的澄清果蔬汁有蘋果汁络跷、梨汁、葡萄汁谴眶、打瓜汁俺阻、藍(lán)莓汁、黑莓汁等等宰蘸；混濁果蔬汁有橙汁壮才、番茄汁、胡蘿卜汁等枯瞒；帶果肉的果汁一般有桃口箭、杏、李、梅等念秧。

　　全自動化中小型蘋果汁飲料生產(chǎn)線設(shè)備

　　蘋果果汁飲料生產(chǎn)線生產(chǎn)工藝：

　　1.原料選擇：選用成熟淤井、新鮮、風(fēng)味好摊趾、汁液豐富币狠、無病蟲害的鮮果，成熟度不夠的要經(jīng)過后熟砾层。

　　2.原料預(yù)處理：清洗漩绵。原料選好后用清水洗刷去毛清洗凈后再放在1%鹽酸溶液或洗滌劑溶液中漂洗，除去殘留農(nóng)藥肛炮，再放在清水中漂洗止吐，瀝干。切半去核侨糟。用切半挖核機(jī)進(jìn)行碍扔。浸泡護(hù)色。切半挖核后的原料放入0.1%秕重〔煌抗壞血酸和檸檬酸的混合溶液中浸泡護(hù)色。

　　3.加熱打漿：果塊在90℃-95℃下专运，加熱3-5分鐘酵吴，促使軟化，通過孔徑0.5毫米的打漿機(jī)打漿壮畏，除去果皮焦莉。

　　4.風(fēng)味調(diào)整：經(jīng)過上步處理后的果漿為了增加風(fēng)味需進(jìn)行調(diào)整。調(diào)整時加入砂糖季佣、檸檬酸和L-抗壞血酸等配料。其比例為桃肉漿100公斤驮屑，27%糖液80公斤溪茶、檸檬酸0.45

　　公斤、L-抗壞血酸0.07-0.2公斤论稠。

　　5.均質(zhì)脫氣：均質(zhì)是為了使果汁懸浮的果肉顆粒分裂成更小的微粒而均勻地分散于果汁中徊极，增加果汁的穩(wěn)定性，防止分層经融。均質(zhì)的方法是將粗濾的果汁通過高壓均質(zhì)機(jī)狡秋，使果汁中的果肉顆粒和膠體物質(zhì)在高壓下通過直徑為0.002-0.003毫米的小孔而成為更細(xì)小的微粒。生產(chǎn)上一般采用130-160公斤/平方厘米的均質(zhì)機(jī)雏节。

　　6.滅菌裝罐：果汁加熱至95℃胜嗓，維持1分鐘，立即趁熱裝罐。

　　7.密封冷卻：旋緊瓶蓋辞州，將罐倒置一分鐘怔锌。密封后迅速分段冷卻至38℃左右，然后入庫貯存变过。質(zhì)量合格的果茶成品呈粉紅色或黃褐色埃元，允許帶暗紅色，液汁均勻混濁媚狰，長期靜置后有微粒沉淀岛杀，具有桃汁風(fēng)味，無異味崭孤，可溶性固形物達(dá)10%-14%类嗤。

蘋果汁生產(chǎn)線設(shè)備的介紹：

　　1.本系列設(shè)備用于聚脂瓶裝各種果汁、果醋,果酒裳瘪、礦泉水土浸、純凈水等不含氣飲料的生產(chǎn)，在一機(jī)上實現(xiàn)沖瓶熟央、灌裝交豪、封蓋。

　　2.引進(jìn)日本冗宠、意大利新技術(shù)善占，采用壓力式定液面灌裝原理，灌裝速度快抄蔬，液面控制穩(wěn)遮英，無滴漏現(xiàn)象。

　　3.彈簧式?jīng)_洗鉗手音共，空瓶隨軌道自動進(jìn)行180°翻轉(zhuǎn)厅瘩，內(nèi)外二道沖洗，沖瓶效率高宗恩。

　　采用磁力扭矩式擰蓋頭紊尺，實現(xiàn)抓蓋、擰蓋功能领姨。擰蓋力矩?zé)o級可調(diào)达吞，具有恒力矩旋封塑蓋功能，且不傷蓋荒典，封口嚴(yán)密可靠酪劫。

　　4.整機(jī)采用PLC電腦程序控制及人機(jī)界面觸摸屏按鈕，具有料缸內(nèi)液面自動控制寺董，無瓶不灌裝覆糟，無瓶不灌裝刻剥，無瓶不加蓋等功能，采用變頻器無級調(diào)整搪桂，生產(chǎn)能力數(shù)字顯示透敌，調(diào)整極其方便。

　　5.本機(jī)將沖洗踢械、灌裝酗电、封蓋三功能組合在一個機(jī)體上，全過程實現(xiàn)自動化内列，適用于耐高溫聚脂瓶灌裝果汁飲料撵术、果茶飲料，也適用于礦泉水话瞧、純凈水等不含氣飲料邪盼，本機(jī)選用的SUS304材料制作，主關(guān)件部件采用數(shù)控機(jī)床精密加工鹅媒，整機(jī)采用先進(jìn)光電檢測各部件的運(yùn)行狀況梗擅，具有無瓶不灌裝，無瓶不送蓋矛郁，自動化程度高意苞，簡易的人機(jī)界面的操作顯示屏.