油水節(jié)能油炸鍋有電加熱旦珊、氣加熱等多種方式，是一種無(wú)煙型毕模，多功能昵诅，油水混合式油炸設(shè)備，該設(shè)備采用了較高選進(jìn)的油水混合油炸工藝腌哎，改變了傳統(tǒng)油炸設(shè)備的結(jié)構(gòu)貌梦，從根本上解決了傳統(tǒng)式油炸鍋的弊端，可同時(shí)炸制各種食物晰淋，互不串味尸饵，一機(jī)多用，該工藝采取從油層中部加熱的方式乘儒，控制上下油層的溫度苔寝，有效緩解炸油的氧化程度，抑制酸介質(zhì)升高塑猖，在油炸過(guò)程中自動(dòng)過(guò)濾殘查竹祷，自動(dòng)控溫，從而延長(zhǎng)炸油的使用壽命羊苟。

特點(diǎn)：   掛漿豆腐油炸鍋流水線

1溶褪、全程油溫自動(dòng)控制，溫度從0----230度可隨意設(shè)定践险，適合炸制各種工藝要求的食品猿妈。 

2、加水閥設(shè)在低部油層處巍虫，任何時(shí)候加水都可以彭则，不會(huì)影響油炸工作。

3占遥、低部水設(shè)有測(cè)溫裝置俯抖，水溫顯示一目了然，而且瓦胎，還可設(shè)定水溫芬萍，與測(cè)量水溫相比較，高于設(shè)定溫度時(shí)敛意，可采取冷卻措施她忱。提前預(yù)防水沸騰現(xiàn)象的發(fā)生蝇莲。(特殊要求還可設(shè)有自動(dòng)冷卻功能) 

4、油水分離面設(shè)有觀察玻璃管和放油閥檢測(cè)裝置园秫。水位線可以較準(zhǔn)確闭腊。 

5、采用通用的油水混合工藝設(shè)計(jì)峡稿，和普通油炸鍋相比哀呕，更節(jié)省食油。 

6土叠、使用此油炸機(jī)工藝生產(chǎn)的食品光潔度好支捍，色澤鮮艷，產(chǎn)品質(zhì)量檔次明顯提高构睬，并且解決了油炸食品酸化超標(biāo)問(wèn)題痘涧。              

7、采用該油炸設(shè)備钻寿，在油炸過(guò)程中產(chǎn)生的食品殘?jiān)赏ㄟ^(guò)水的過(guò)濾沉入低部漏斗處，經(jīng)排污口排出左刽，這樣既達(dá)到了過(guò)濾油的作用捺信，而且不浪費(fèi)油。

8欠痴、有獨(dú)立配電箱迄靠，操作簡(jiǎn)單安全。 

9喇辽、帶有自動(dòng)出料功能掌挚，節(jié)省人力，保證了產(chǎn)品的色澤菩咨、口味一樣吠式。

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