隧道式液氮速凍機設備特點

1、采取簡單诡渴、清潔方便的設計理念捐晶，不需要停機除霜，能連續(xù)生產(chǎn)提高了生產(chǎn)效率妄辩；

2惑灵、液氮速凍機的工作溫度可在-30～-120℃任意設定，可速凍各種海鮮伟蕾、肉類私舱、魚肉和整魚、水果蔬菜配昼、包子菊舅、即時快餐和烘焙食品等等。

3如癌、控制系統(tǒng)由西門子PLC可編程序控制主機舆滞、施耐德電器元件、觸摸屏操作顿墨、實時報警裝置服讯、變頻調(diào)速器等組成；

4稼孤、操作系統(tǒng)采用觸摸屏控制面板授灵，為一鍵式啟動模式,簡單易學，所有運行數(shù)據(jù)一目了然扇述，并可隨時調(diào)整運行速度和速凍溫度藏亲，實時監(jiān)控速凍隧道內(nèi)的溫度變化；

5萎河、隧道內(nèi)冷量循環(huán)和抽排風系統(tǒng)由專用電機和低溫風扇（技術）組成荔泳，隧道內(nèi)的低溫風機毋須停機除霜，可連續(xù)運行而不被凍住虐杯，同時確保食品快速均勻凍結和冷媒被效率地利用玛歌；

6昧港、速凍所需的液氮量，根據(jù)設定的溫度自動調(diào)節(jié)閥門的開啟度支子，在保證隧道內(nèi)溫度均勻的情況下创肥，限度的節(jié)省液氮的用量；

7值朋、速凍機隧道上蓋可垂直升降叹侄，可充分方便地清洗隧道內(nèi)部，確保被凍食品衛(wèi)生安全昨登；

8趾代、速凍機采用分段式設計，現(xiàn)場吊裝丰辣、組裝快捷方便撒强。

隧道式液氮速凍機設備液氮溫度可達到-196℃。當它于食品接觸后氣化就能更快地帶走熱量滥港。超低溫和高熱交換率實現(xiàn)了真正的快速冷凍鸠头。這樣的快速冷凍產(chǎn)生的冰晶量小，并幫助保持食品的原色换蛔。原味和原質(zhì)诱价。這些氣化后的制冷氮氣被均勻控制地導向冷凍機的前端，實現(xiàn)了熱逆交換孽强，從而提高了氮氣的利用率涧俐。該設備采用液氮作為制冷劑，液氮速凍機為食品速凍產(chǎn)業(yè)的新興設備述加。

易于實現(xiàn)機械化和自動化連續(xù)生產(chǎn)誓豺，生產(chǎn)效率高，工人在常溫條件下進行操作飘蔓，改善了勞動條件吏恃。