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產(chǎn)品簡(jiǎn)介
| 功率 | 20kw | 耗氣量 | 200m3/h |
|---|---|---|---|
| 加熱方式 | 電加熱 | 類型 | 水浴式巴氏殺菌機(jī) |
| 滅菌時(shí)間 | 20min | 滅菌溫度 | 50℃ |
| 適用對(duì)象 | 果汁飲料,乳制品,牛奶,番茄醬,咖啡飲料,人造奶油,酒類,藥品,醬油,罐頭類,酸奶,豆奶,茶飲料,純凈水,醋,蛋制品,調(diào)味品,其他 | 外形尺寸 | 3800*2800*1300mm |
| 蒸汽壓力 | 0.2 | 重量 | 230kg |
詳細(xì)介紹
海帶巴氏殺菌機(jī)對(duì)各類包裝產(chǎn)品吃靠、蔬菜汁或罐裝食品通過(guò)溫度自動(dòng)調(diào)節(jié)，將殺菌槽中的熱水溫度控制在85-95攝氏度之間足淆，既能起到殺菌效果巢块，又能保證蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成份不在較大溫差范圍內(nèi)波動(dòng)，保持食品原有的品質(zhì)赃织，達(dá)到對(duì)食品不加防腐劑和添加劑炒垫，而延長(zhǎng)保質(zhì)期，從而保護(hù)了人們的生命健康氨筑。同時(shí)對(duì)殺菌后的物品通過(guò)冷卻水進(jìn)行冷卻提高產(chǎn)品口感够煮。
海帶巴氏殺菌機(jī) 工作原理：
采用巴氏殺菌法，對(duì)各類包裝產(chǎn)品瑰齐、蔬菜或罐裝食品通過(guò)溫度自動(dòng)調(diào)節(jié)弟茸，將殺菌槽中的熱水溫度控制在85-95攝氏度之間，既能起到殺菌效果魄仙，又能保證蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成份不在較大溫差范圍內(nèi)波動(dòng)牵观，保持食品原有的品質(zhì)抓惫，達(dá)到對(duì)食品不加防腐劑和添加劑，而延長(zhǎng)保質(zhì)期塌自，從而保護(hù)了人們的生命健康径楼。同時(shí)對(duì)殺菌后的物品通過(guò)冷卻水進(jìn)行冷卻，并用強(qiáng)風(fēng)將包裝物表面吹干后包裝入庫(kù)悟旧，可延長(zhǎng)食品貯藏期嚼锄。
設(shè)備構(gòu)成：
本設(shè)備由殺菌機(jī)及電控部分組成，通過(guò)電氣控制蔽豺，實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化連續(xù)式生產(chǎn)区丑；分兩種規(guī)格型式：
1、標(biāo)準(zhǔn)控制型：采用蒸汽電磁閥與溫度傳感器聯(lián)動(dòng)控制修陡。
2沧侥、電腦全自動(dòng)控制型：采用電腦觸摸屏與PLC自動(dòng)執(zhí)行進(jìn)行控制。
海帶巴氏殺菌機(jī)設(shè)備構(gòu)造
1.每個(gè)殺菌系統(tǒng)配用循環(huán)泵(高溫泵)通過(guò)管道把熱水或冷水送到需要?dú)⒕奈锲飞掀茄唬粴⒕锲吩谑覂?nèi)慢慢輸送宴杀，達(dá)到降低殺菌溫度的目的，整機(jī)設(shè)計(jì)合理拾因，運(yùn)行安全可靠旺罢，結(jié)構(gòu)緊湊，占地小绢记，操作容易扁达，維修方便、安裝簡(jiǎn)單蠢熄。
2.機(jī)器運(yùn)行平穩(wěn)缨拇，無(wú)極變頻調(diào)速，噪音低籽钝，不銹鋼網(wǎng)帶強(qiáng)度高毯甘，伸縮性小，不易變形航赦，易保養(yǎng)沙书。該機(jī)結(jié)構(gòu)緊湊、操作方便犹狮、故障率低优学，加熱方式采用鍋爐蒸汽或鍋爐熱水，特別適合連續(xù)作業(yè)箱藏。
3.設(shè)備兩頭采用變頻減速機(jī)陡敞，中間變頻機(jī)承接，帶動(dòng)傳動(dòng)軸前拉后送，減輕傳動(dòng)裝置拉力掖沸，從而使輸送網(wǎng)帶運(yùn)轉(zhuǎn)殖咨。這樣既可以節(jié)能又可以減輕網(wǎng)帶的拉力，延長(zhǎng)使用壽命烛亦。
4.輸送網(wǎng)帶可根據(jù)客戶產(chǎn)品情況诈泼，選用不銹鋼鏈網(wǎng)，不銹鋼鏈板和pp鏈板三種煤禽。
5.蒸汽加熱系統(tǒng)主要由自動(dòng)溫控閥铐达、截止閥、手動(dòng)微調(diào)閥檬果、溫度傳感器瓮孙、顯示屏等組成。設(shè)備采用蒸汽加熱选脊，水溫迅速達(dá)到預(yù)定溫度杭抠，有利于節(jié)約能源，減少噪音知牌，使用壽命相對(duì)比較長(zhǎng)祈争。溫度顯示儀可調(diào)整蒸汽大小，從而保證槽內(nèi)水的溫度溫差小角寸，殺菌效果均一。溫度傳感器可以對(duì)溫度值進(jìn)行監(jiān)控忿墅。
6.水循環(huán)由出料端往進(jìn)料端循環(huán)叁席，使殺菌溫度更均衡，循環(huán)水泵前邊加有過(guò)濾系統(tǒng)恭吊，以防止槽內(nèi)雜質(zhì)抽到泵中蚕察，長(zhǎng)時(shí)間在殺菌(冷卻)槽內(nèi)循環(huán)
7.冷卻段設(shè)備配有氣泵，氣泡鼓浪運(yùn)作模式仓判，在產(chǎn)品輸送過(guò)程中降低了產(chǎn)品表面的溫度犯党，不僅對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行攤平的作用，避免由于產(chǎn)品堆積所造成的冷卻不均蜘体，還可以對(duì)產(chǎn)品表面進(jìn)行二次清洗示董。
巴氏殺菌機(jī)用途：
適用于各種類型低溫肉食制品、火腿腸逮百、香腸艾烫、醬腌菜、醬菜氯北、鹽漬菜拄讨、腌漬菜、大醬蹦漠、泡菜椭员、榨菜车海、山野菜、果醬隘击、豆制品容劳、奶制品等軟包裝食品、軟管軟瓶包裝食品闸度、玻璃瓶包裝食品的滅菌
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