行星攪拌炒鍋體為一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，采用蒸汽阀霸、液化氣莉遥、天然氣等加熱形式，攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動(dòng)莱妥，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸谋哼，實(shí)現(xiàn)傳動(dòng)公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動(dòng)比，使鍋內(nèi)無攪拌死角叔三。使用的傳動(dòng)與密封結(jié)構(gòu)缩铸，使傳動(dòng)部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生硝拧。采用變頻調(diào)速動(dòng)力径筏，運(yùn)行更平穩(wěn)。另本機(jī)采用液壓升降障陶，翻鍋運(yùn)料滋恬，免拆裝攪拌器，節(jié)省人力抱究，降低勞動(dòng)強(qiáng)度恢氯，是性能優(yōu)良的食品加工設(shè)備。