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材質(zhì)	全不銹鋼	工作壓力	0.25Mpa
功率	100kw	罐體結(jié)構(gòu)	上下罐殺菌鍋
控制方式	電氣自控型	內(nèi)徑	1000mm
盤子數(shù)量	15個(gè)	殺菌方式	水浴殺菌鍋
殺菌溫度	121℃	外形尺寸	380016003000mm
重量	1300kg

　　噴淋式鴨蛋電氣兩用殺菌鍋設(shè)備構(gòu)成及特點(diǎn)：

　　包括鍋身屁膝、鍋蓋、彎臂裝置汉统、連鎖裝置穷歹、軌道、密封圈暂畴、蒸汽段直、噴管、冷卻水管溶诞、管道鸯檬、保壓裝置及閘閥等。氣墊密封式殺菌鍋的密封裝置采用國(guó)內(nèi)技術(shù)配置螺垢，整機(jī)設(shè)計(jì)合理喧务，運(yùn)行可靠，結(jié)構(gòu)緊湊枉圃，具有操作容易功茴，維修方便、安裝簡(jiǎn)單等特點(diǎn)孽亲。保壓采用自動(dòng)控制裝置坎穿，當(dāng)壓力超*可以自動(dòng)進(jìn)行調(diào)節(jié)，以保證容器在允許范圍內(nèi)正常工作返劲。

　　高溫高壓滅菌鍋是采用高溫赁酝，高壓之熱水作多種食品的高溫快速殺菌處理，食品在裝置內(nèi)連續(xù)緩慢回轉(zhuǎn)旭等，使得熱傳導(dǎo)更迅速更均勻酌呆，可以大大縮短整個(gè)殺菌過程的時(shí)間，從而達(dá)到高溫短時(shí)殺菌處理明疮，穩(wěn)定產(chǎn)品質(zhì)量忱脆，提高成品率，降低損耗率之目的儡矫。同時(shí)可避免食品容易產(chǎn)生過熱現(xiàn)象圈蔬。

　　設(shè)備特點(diǎn)：

　　1、優(yōu)化的水汽加熱角殃，確保達(dá)到的要求和熱分布要求杆谓。

　　2、優(yōu)化的降溫系統(tǒng)险丧，確保產(chǎn)品在降溫過程中包裝不產(chǎn)生變形歼虽。

　　3、使用國(guó)內(nèi)的法蘭和封頭等零部件愧鹊，封頭采用一次冷壓成型而灸，且經(jīng)過時(shí)效振動(dòng)，使用時(shí)不會(huì)產(chǎn)生應(yīng)力變形惩赊。

　　4电湘、鍋體不銹鋼表面采用防腐處理，提高了表面硬度和抗能力鹅经，特別能抵抗冷卻水中添加的氯的

　　5寂呛、和穩(wěn)定的西門子SIEMENS控制系統(tǒng)，確瘪危客戶在范圍內(nèi)及時(shí)找到供應(yīng)鏈贷痪，減少故障停機(jī)時(shí)間。

　　6酗捌、業(yè)內(nèi)少有的高備和嚴(yán)格的生產(chǎn)過程控制管理呢诬，確保整機(jī)質(zhì)量。

　　7胖缤、熱水罐架體采用碳鋼方管尚镰，外包不銹鋼拉絲板，既保證了架體強(qiáng)度哪廓，又增強(qiáng)了抗腐蝕能力及衛(wèi)生等級(jí)狗唉。

　　8、食品盤材質(zhì)為不銹鋼S30408涡真，沖孔率為33.7%音哟，好的保證了熱分布。

　　9吟因、操作簡(jiǎn)單犯渣，維修方便势嫁。

10、筒體采用全自動(dòng)焊機(jī)焊接甥轿，單面焊接雙面成型水芍，探傷合格率高達(dá)97%以上