食用菌高壓殺菌鍋 香菇菌包滅菌器

噴淋殺菌鍋殺菌特點(diǎn)：
1．升溫速度快。
2．溫度控制均勻肮帐。
3．軟化水殺菌咖驮，食品包裝光亮潔凈。
4．節(jié)能型殺菌鍋（節(jié)約時(shí)間代徒、蒸汽市口、壓縮空氣、水和電）
5．可實(shí)現(xiàn)半自動(dòng)控制昔黍。
6．適用范圍廣（適合任何包裝）穗俩。

七、殺菌過(guò)程：
1.注水：向殺菌鍋底部注入適量殺菌用水伴糟。
2.殺菌：循環(huán)泵將殺菌用水在閉路系統(tǒng)中不斷循環(huán)熏祝，水形成霧狀噴射到殺菌物表面，蒸汽直接進(jìn)入鍋里加溫壮焰，加溫速度快们眶，并終控制在需要的溫度。罐內(nèi)壓力通過(guò)加壓閥和排汽閥調(diào)整在需要的理想的范圍內(nèi)费武。
3.降溫：采用管式換熱器降溫嘶违，降溫速度快。
4.排水：殺菌用水通過(guò)排水閥排出耽翁。

八旭贬、操作過(guò)程：半自動(dòng)噴淋

1．壓縮空氣保持在0.4Mpa-0.9Mpa。
2．蒸汽保持在0.4Mpa-0.55Mpa燥翅。
3．調(diào)整電接點(diǎn)壓力表骑篙，上下限至所需壓力范圍；打開(kāi)電源開(kāi)關(guān)森书，調(diào)整殺菌時(shí)間與殺菌溫度至所需值靶端，
4、開(kāi)鍋門裝貨凛膏，關(guān)閉鍋門杨名，同時(shí)關(guān)閉連鎖裝置，打開(kāi)鍋門密封充氣閥門使鍋門密封猖毫。
5台谍、打開(kāi)下水閥門，使上罐水流到下罐至所需水位吁断，關(guān)閉下水閥趁蕊，打開(kāi)循環(huán)泵、殺菌開(kāi)關(guān)和壓力開(kāi)關(guān)仔役，鍋內(nèi)開(kāi)始升溫加壓殺菌妒贞。殺菌溫度到設(shè)定值時(shí)翁写，開(kāi)始計(jì)時(shí)殺菌，時(shí)間到殺菌完成蜂鳴器響剑银，此時(shí)關(guān)閉殺菌開(kāi)關(guān)汰检。
6、打開(kāi)給水閥锄垛、給水泵降溫開(kāi)始何杈，達(dá)到所需降溫溫度值后，關(guān)閉給水閥默峦、給水泵剿液。關(guān)閉循環(huán)泵。打開(kāi)排污閥直至鍋內(nèi)水至低水位袱类、壓力為零時(shí)筏所，關(guān)閉排污閥開(kāi)鍋門取貨。

采用技術(shù)五逢，利用熱水循環(huán)蜀悯、浸泡式殺菌，在殺菌過(guò)程中竹观，殺菌罐內(nèi)的循環(huán)水呈上镐捧、下不斷切換，保證了殺菌罐內(nèi)從升溫臭增、保溫到降溫懂酱，任意點(diǎn)的熱分布均一，有效杜絕了殺菌過(guò)程中出現(xiàn)死角的現(xiàn)象誊抛，使產(chǎn)品保質(zhì)期更加穩(wěn)定長(zhǎng)久列牺。

當(dāng)代社會(huì)，人們對(duì)食物的品質(zhì)要求很高拗窃。一方面添加劑要少瞎领，另一方面味道要好。對(duì)于廠家來(lái)說(shuō)随夸，味道可以程度的保證九默，但食品保質(zhì)期縮短帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)損失卻不能挽回。難道就沒(méi)有一個(gè)兩全其美的辦法了嗎宾毒？當(dāng)然有驼修，高溫殺菌鍋就可以做到。高溫殺菌鍋既可以通過(guò)高溫殺死食物中的細(xì)菌卸橘，又可以保持食物原有的風(fēng)味和口感敌夜，是一舉兩得的好方法。

高溫殺菌鍋具體是怎樣殺菌的呢？

殺菌鍋分為很多種不同的型號(hào)数凫，標(biāo)配的有700,800,900,1000,1200滑期，1500這幾種型號(hào)，也可以根據(jù)客戶不同產(chǎn)品医窖，不同產(chǎn)量的需求定做型號(hào)，都是沒(méi)有硬性規(guī)定阁喉；還因?yàn)椴煌牟馁|(zhì)蔽树，不同的外觀，不同的殺菌方式噪设，不同的加熱方式碗挟，不同的操作方式電加熱殺菌鍋的價(jià)格也有很大的區(qū)別，這都是根據(jù)客戶的要求乔墙，高溫高壓殺菌鍋不同情況給客戶進(jìn)行配置竞谒。高溫殺菌鍋應(yīng)用價(jià)值：殺菌后的食品由于可在常溫下運(yùn)輸、貯存和銷售腔召，流通領(lǐng)域的成本大大降低杆查，而商品的保質(zhì)期長(zhǎng)（可達(dá)到18個(gè)月），可利用產(chǎn)地的新鮮原料在當(dāng)?shù)剡M(jìn)行大批量加工臀蛛，以獲得高品質(zhì)亲桦、低成本的產(chǎn)品，更可以借助季節(jié)差和地區(qū)差擴(kuò)大銷售面浊仆，從而獲得高額利潤(rùn)客峭。

殺菌鍋，其作用是使食品等在密閉的環(huán)境下抡柿，接受升溫舔琅、保溫、降溫三個(gè)過(guò)程洲劣，從而使食品中的致病菌控制在的數(shù)量之內(nèi)备蚓，在設(shè)定的保質(zhì)期內(nèi)不能繁殖，并能保持食品的營(yíng)養(yǎng)成分不被尋損害囱稽。是軟包裝星著、馬口鐵、玻璃瓶坐署、含氣盒等食品生產(chǎn)廠商的高溫消毒設(shè)備良稽。

一、關(guān)于食品這個(gè)問(wèn)題玻岳，要達(dá)到上市標(biāo)準(zhǔn)坞裂，后環(huán)節(jié)總是要進(jìn)行高溫殺菌的，這就用到高溫殺菌鍋了别孵，買殺菌鍋的事情是個(gè)值得重視的大事情声碴，要選有壓力容器證件的米原，要選質(zhì)量過(guò)硬的，售后服務(wù)關(guān)于技術(shù)：

1扫应、設(shè)備消化吸收*的高壓滅菌裝置技術(shù)虹悄，結(jié)合我國(guó)國(guó)情而研制的，具有技術(shù)起點(diǎn)高忽秕、工藝场魏、產(chǎn)品穩(wěn)定和實(shí)用性好等優(yōu)點(diǎn)。
2悦要、主要部件采用不銹鋼制造筝闹，符合食品衛(wèi)生要求，抗腐蝕性強(qiáng)腥光，設(shè)備使用壽命長(zhǎng)关顷，設(shè)備經(jīng)勞動(dòng)局安全檢查合格、保護(hù)裝置安全可靠武福。
3议双、殺菌效果好。在食品被加熱殺菌過(guò)程中捉片，食品中的微生物將有不同的變化聋伦，有的可能被消滅，有的可能被破壞界睁，這是一種不好的現(xiàn)象觉增。與此同時(shí)，食品本身的品質(zhì)翻斟，營(yíng)養(yǎng)成份及包裝物外形等也將起變化逾礁，這又是一種不好的現(xiàn)象。食品加熱殺菌的大目的就是把致病菌访惜、產(chǎn)毒菌殺死栗柴，而使食品本身只應(yīng)受到小的影響，高溫短時(shí)間的殺菌方法是完達(dá)到上述目的的净彼。

食用菌高壓殺菌鍋 香菇菌包滅菌器