一鸽拱、蔬菜隧道式速凍機概述:
推進式速凍機是一種小型拨才、節(jié)能、高效谓苟、多用途官脓、經(jīng)濟型的速凍設(shè)備，
它適用于中小型速凍食品加工廠的快速凍結(jié)水餃、包子确买、春卷、湯圓纱皆、餛飩
等速凍食品湾趾。它具有體積小、降溫快派草、節(jié)能搀缠、易于操作等優(yōu)點。
二近迁、蔬菜隧道式速凍機主要特點:
1.體積小艺普、結(jié)構(gòu)簡單、性能可靠鉴竭。
2.低溫快速凍結(jié)歧譬、保鮮效果好，尤其適合食品超市現(xiàn)場制作搏存。
三测扼、工作原理:
推進式速凍機主要是由制冷系統(tǒng)、推進系統(tǒng)啡产、電氣控制系統(tǒng)及速凍室等所組成的;工作人員將裝有待凍食品的凍品盤通過速凍入口進入速凍軌道并在人力的作用下向出口方向步進移動纲秫，在移動的過程中，經(jīng)過一個由風(fēng)機及導(dǎo)流板的作用下形成一個穩(wěn)定的垂直環(huán)狀低溫氣流肢有，這個低溫氣流與水平運動的被凍食品進行熱交換单步，從而實現(xiàn)快速降溫凍結(jié)過程。
網(wǎng)帶式速凍隧道使用的網(wǎng)帶分為不銹鋼絲網(wǎng)和塑鋼網(wǎng)兩種涣恤，網(wǎng)帶式速凍機結(jié)構(gòu)簡單且奔，運行可靠，使用壽命長络骤。網(wǎng)帶上下都能通風(fēng)晃纹，凍結(jié)速度快。增加打帶裝置柱洽，改變吹風(fēng)方式褂宙，容易實現(xiàn)流態(tài)化。
隧道式速凍機使用于水產(chǎn)品(蝦本谜、魚片初家、魷魚、扇貝)及各種冷凍食品(水餃乌助、湯圓等)的速凍加工溜在，全鋁合金蒸發(fā)器換熱效率高，降溫速凍快，蒸發(fā)器沿鋼板帶運行方向排列掖肋，迎風(fēng)面積大仆葡，因而不易結(jié)霜，可長時間連續(xù)生產(chǎn)志笼，庫體內(nèi)外支架均采用不銹鋼制造沿盅，水沖霜系列，清潔衛(wèi)生纫溃。
隧道式速凍機特點：
1.網(wǎng)帶采用用SUS304不銹鋼高強度彈簧鋼絲進口設(shè)備制作腰涧。網(wǎng)帶上適用于擺放大小不同的凍品凍結(jié)，平滑的網(wǎng)面使凍品幾乎不留印記紊浩。
2.螺旋結(jié)構(gòu)件全部為不銹鋼材料制作窖铡。主傳動鏈輪、鏈條绒催、網(wǎng)帶傳動的軸承及軸座都由不銹鋼制作萨宙，安裝采用不銹鋼架空式地腳架，平地即可安裝對地面基礎(chǔ)沒有特殊的要求斜州，方便清洗吊烫，減少細菌的滋生。
3.保溫采用雙面不銹鋼聚氨酯隔熱板岭限，庫門為雙層密封并帶有電加熱谍钝，有效防止凍結(jié)。蒸發(fā)器吹風(fēng)方式采用導(dǎo)風(fēng)式酣器，螺旋塔和蒸發(fā)器外圍的擋風(fēng)板設(shè)計成對稱的椭徙，與保溫庫體共同構(gòu)成合理對稱流暢的導(dǎo)風(fēng)風(fēng)道，保證網(wǎng)帶任何不同位置風(fēng)勢均勻吝重，使得凍品得到換熱效果征乳，凍結(jié)效率比傳統(tǒng)方式提高15%-20%，凍品能耗低沦匿。
4.經(jīng)久耐用 ：轉(zhuǎn)鼓和網(wǎng)帶支撐上包嵌用尼龍保護律姨，延長 網(wǎng)帶的使用壽命，庫內(nèi)底面大臼疫，水槽不滲漏择份，地面有坡度，清洗容易烫堤，排水快荣赶。
可靠的傳動控制 ：螺旋傳動引進，網(wǎng)帶運行采用變頻控制鸽斟，速度可實現(xiàn)無級調(diào)速拔创。不銹鋼電控柜利诺，庫內(nèi)溫度數(shù)字顯示，整個設(shè)備運行可靠剩燥。
