詳細介紹
山楂片隧道式速凍機程悼,是一種有效惯缚、節(jié)能、多用途的速凍設備席赂。該機具有節(jié)約能源吮铭,自動化程度高,體積小颅停,性能穩(wěn)定可靠等優(yōu)點谓晌。
適用范圍:
各類食品速凍。肉類食品癞揉,蔬菜類食品纸肉,面食,速食品喊熟,速食品半成品等柏肪。
結構特點:
1. 結構簡單姐刁,運行方便,使用壽命長烦味。
2. 采用進口設備和不銹鋼彈簧絲壓制而成聂使,表面平整,可根據(jù)要求選擇網(wǎng)帶寬度谬俄。
3. 采用熱波動吹風方式柏靶,凍結效率高。
4. 根據(jù)產(chǎn)量要求可選用單贼匾,雙網(wǎng)帶組合铛田。
5. 采用水沖霜,保證清潔衛(wèi)生瞪栋。
6. 進口變頻器實現(xiàn)無級調(diào)速嚣历,凍品凍結時間可根據(jù)需要連續(xù)調(diào)節(jié),可適應多種凍品的加工荷焦。
7. 庫體采用硬質(zhì)聚氨酯發(fā)泡盟挤,保溫性能好,內(nèi)外包及庫體內(nèi)外支架均為不銹鋼蟆蔫,易清洗忘拧,符合食品衛(wèi)生 HACCP要求捏诫。
工作原理:
速凍機主要是由制冷系統(tǒng)凿芦、推進系統(tǒng)、電氣控制系統(tǒng)以及速凍室等所組成的连定;工作人員將裝有待凍食品的凍品盤通過速凍入口進入速凍軌道铝框,并在人力的作用下向出口方向移動,在移動的過程中磁携,經(jīng)過一個由風機的作用下形成一個穩(wěn)定的垂直環(huán)狀低溫氣流褒侧,這個低溫氣流與水平運動的被動食品進行熱交換,從而實現(xiàn)快速降溫凍結的過程谊迄。
產(chǎn)品構造:
設備材料:使用SUS304不銹鋼闷供。
設備保溫:高密度的多層發(fā)泡,保溫性能優(yōu)異统诺。
食品輸送:SUS04食品輸送網(wǎng)帶歪脏,速度及松緊可以自動調(diào)節(jié)。
設備尺寸:隧道長和寬具體的尺寸根據(jù)不同的設計方案而定粮呢。
設備系統(tǒng):采用PLC自動程序操控系統(tǒng)婿失。
升降裝置:機械整體可以升降,便于清洗維護啄寡。
冷風循環(huán):大功率風機配加強型軸流風扇豪硅,冷速快而且均勻哩照,兩端帶雙重鎖氣功能,有效的減少冷氣泄露懒浮。
電氣控制:中英文的操作系統(tǒng)飘弧,人機界面+PLC自動程序操控系統(tǒng)+模塊可編程控制。
操作系統(tǒng):中英文的操作系統(tǒng)删广,人機界面+PLC自動程序+模塊可編程控制捺膳,預先輸入速凍工藝,系統(tǒng)將按照工藝曲線自動進行降溫保溫等操作鉴膝。
產(chǎn)品實拍: