適用范圍 | 茶餐廳設(shè)備,蛋糕房設(shè)備,面包房設(shè)備,咖啡店設(shè)備,飲品店設(shè)備,中餐店設(shè)備,西餐店設(shè)備,酒廠設(shè)備,調(diào)料加工廠設(shè)備,果蔬加工廠設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,肉制品加工廠設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備,其他 |
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產(chǎn)品簡介
詳細介紹
蘭州微波調(diào)味品烘干殺菌設(shè)備
微波調(diào)味品烘干設(shè)備主要用于咸味調(diào)味品(食鹽唯诞、醬油少迁、豆豉等)、甜味調(diào)味品(蔗糖植嚼、蜂蜜遏貌、飴糖等)、苦味調(diào)味品(陳皮钾非、茶葉汁获玻、苦杏仁等)、辣味調(diào)味品(辣椒巨均、胡椒缕兄、芥茉等);酸味調(diào)味品(食醋测捎、茄汁弓洒、山楂醬等)、鮮味調(diào)味品(味精律罢、雞精膀值、蝦油、魚露误辑、蠔油等)沧踏、香味調(diào)味品(花椒、八角、料酒悦冀、蔥、蒜等)等干燥烘干及滅菌處理睛琳。
調(diào)味品采用特點:
1盒蟆、 烘干速度快,干燥均勻师骗。
2历等、 烘干溫度容易控制,可以保留調(diào)味品物理性質(zhì)辟癌。
3寒屯、 無需靠溫度傳遞干燥,是靠微波激發(fā)物料自身所含水分子加熱烘干滩哥,無熱能浪費下桃,環(huán)保節(jié)能。
4溃恼、 產(chǎn)品烘干后溶水性能好磅愤,容易磨粉。
5追粉、 一機多用举库,能夠用于調(diào)味品浸膏、調(diào)味品粉短硼、調(diào)味品顆粒等干燥烘干,同時具有殺菌功能翩性。
1、電源要求:三相五線380V±10% 50Hz±1%
2自幕、額定視在輸入功率:≤25KVA
3稽徙、微波功率:≥20KW(分段可調(diào))
4、設(shè)備外型尺寸:10960*670*2200mm (以圖紙為準)
5霸瘾、抑制器開口50mm高(進出料口高度)隐听,
6、傳輸帶材料:布狀耐高溫鐵氟龍(PTFE)唆涝,傳輸帶寬度:500mm找都,
7、生產(chǎn)方式: 連續(xù)進出料生產(chǎn)
8廊酣、設(shè)備控制:采用按鈕控制
9能耻、微波泄漏:符合國家GB10436—89標準≤5mw/cm2
微波調(diào)味品殺菌是通過特殊熱和非熱效應(yīng)殺菌,與常規(guī)熱力殺菌比較亡驰,能在比較低的溫度和較短的時間獲得所需的消毒殺菌效果晓猛。實踐證明,一般殺菌溫度在75-85攝氏度就能達到效果,此外戒职,微波處理食品能保留更多的營養(yǎng)成分和色栗恩、香、味洪燥、形等風味磕秤,且有膨化效果。如常規(guī)熱力處理的蔬菜保留的*是46-50%捧韵,而微波處理是60-90%景姓,常規(guī)加熱豬肝*保持為58%,而微波加熱為84%社衰。
均勻*:常規(guī)熱力殺菌是從物料表面開始瘫盹,然后通過熱傳導傳至內(nèi)部。存在內(nèi)外溫差桃旷。為了保持食品風味也较,縮短處理時間,往往食品內(nèi)部沒有達到足夠溫度而影響殺菌效果薯舆。由于微波具有穿透作用言盼,對食品進行整體處理時,表面和內(nèi)部都同時受到作用帜贝,所以消毒殺菌均勻筐成、*。
節(jié)約能源:常規(guī)熱力殺菌往往在環(huán)境及設(shè)備上存在熱損失示谐,而微波是直接對食品進行作用處理谣皇,因而沒有額外的熱能損耗。相比而言拔调,一般可節(jié)電30-50%朴沿。
便于控制:微波食品殺菌處理,設(shè)備能即開即用败砂,沒有常規(guī)熱力殺菌的熱慣性赌渣,操作靈活方便,微波功率能從零到額定功率連續(xù)可調(diào)昌犹、傳輸速度從零開始連續(xù)調(diào)整坚芜,便于控制。
設(shè)備大小可根據(jù)產(chǎn)量來定做斜姥,我公司可提供樣機做工藝試驗鸿竖,歡迎新老朋友前來考察、洽談铸敏!
蘭州微波調(diào)味品烘干殺菌設(shè)備