蘋果脆片無油膨化機(jī)設(shè)備主要通過加熱使果蔬內(nèi)部水分不斷汽化蒸發(fā)厢申，罐內(nèi)壓力從常壓上升至一定壓力時(shí)鲜伶，低壓蘋果膨化機(jī)，物料也升溫至一定溫度钧饥，產(chǎn)品處于高溫受熱狀態(tài)她打，香蕉膨化機(jī)，隨后迅速打開連接膨化罐和真空罐(真空罐已預(yù)先抽真空)的泄壓閥童唧，使物料內(nèi)部水分瞬間蒸發(fā)，導(dǎo)致果蔬組織迅速膨脹钉呐，形成均勻的蜂窩狀結(jié)構(gòu)镐胃。在真空狀態(tài)下維持加熱脫水一段時(shí)間，蘋果片膨化機(jī)桶现，直至達(dá)到所需的安全含水率(3%～5%)躲雅，停止干燥，使膨化罐冷卻至室溫時(shí)解除真空骡和，取出產(chǎn)品相赁，進(jìn)行分級包裝，即得到膨化果蔬產(chǎn)品.
 

　　目前主要應(yīng)用于：①水果類：蘋果慰于、獼猴桃钮科、木葡萄、柿子婆赠、草莓绵脯、葡萄、桃休里、梨等蛆挫；②蔬菜類：西紅柿、紅薯、土豆悴侵、四季豆瞧剖、香菇、蘑菇灌滤、大蒜名娶、胡蘿卜、青椒敲非、南瓜衅洞、洋蔥等；③干果類：大棗笋窍、花生等流肢；④水產(chǎn)品及畜禽肉等。
 

　　蘋果脆片無油膨化機(jī)設(shè)備產(chǎn)品特點(diǎn)：
 

　　1项凉、口感酥脆期位，無油膩感；
 

　　2巧糖、保持果蔬天然色澤剩膏、營養(yǎng)和風(fēng)味；
 

　　3蜻蒋、無化學(xué)添加劑砂豌，無傳統(tǒng)高溫油炸食品可能的致癌隱患；
 

　　4光督、食用方便阳距，可干食單亦可復(fù)水食用，似新鮮口感结借；
 

　　5筐摘、低脂肪、低熱量船老、高纖維素咖熟，含有多種維生素和微量元素；
 

　　6柳畔、保質(zhì)期長達(dá)十二個(gè)月馍管。
 

　　3大優(yōu)勢特征：
 

　　1、選擇性加熱荸镊。因?yàn)樗肿訉ξ⒉ㄎ蘸醚矢院扛叩牟糠荩瘴⒉üβ识嘤诤枯^低的部份躬存。這就是選擇性加熱的特點(diǎn)糯锦，利用這一特點(diǎn)可以做到均勻加熱和均勻殺菌的目的攒陋。
 

　　2、節(jié)能高效值膝。微波是直接對物料進(jìn)行作用筒煌，因而沒有額外的熱能損失，爐內(nèi)的空氣與相應(yīng)的容器都不會發(fā)熱欺垛，蘋果膨化機(jī)拱宗，所以熱效率*，生產(chǎn)環(huán)境也明顯改善隆鹤，與遠(yuǎn)紅外加熱相比可節(jié)電30%菜盒。
 

　　3、時(shí)間短汪请，蘋果膨化設(shè)備酪捏，效率高。微波加熱殺菌是使被加熱物體本身成為發(fā)熱體贸左，不需要熱傳導(dǎo)的過程层锄。微波從四面八方穿透物體內(nèi)部里外同時(shí)使物體在很短時(shí)間內(nèi)達(dá)到均勻加熱殺菌，大大縮短了干燥殺菌時(shí)間矿卑，從而更能提高產(chǎn)量喉恋。