烘干蔬菜童盏、脫水蔬菜又稱復(fù)水菜，是將新鮮蔬菜經(jīng)過洗滌就灸、烘干等加工制作呛疫，脫去蔬菜中大部分水分后而制成的一種干菜。蔬菜原有色澤和營養(yǎng)成分基本保持不變泡嘴。既易于貯存和運(yùn)輸甫恩，又能有效地調(diào)節(jié)蔬菜生產(chǎn)淡旺季節(jié)。 食用時(shí)只要將其浸入清水中即可復(fù)原酌予，并保留蔬菜原來的色澤磺箕、營養(yǎng)和風(fēng)味

蘿卜脫水加工設(shè)備、辣椒脫水加工設(shè)備抛虫、蔬菜脫水加工設(shè)備松靡、黃瓜脫水加工設(shè)備等均是由諸城市億拓食品機(jī)械有限公司專業(yè)加工定做，*建椰，值得信賴

烘干蔬菜加工設(shè)備包含設(shè)備有：毛輥清洗機(jī)雕欺、切丁機(jī)、漂燙機(jī)棉姐、冷卻機(jī)屠列、脫水機(jī)、提升布料機(jī)伞矩、隧道式烘干機(jī)或者是烘干箱

1.毛輥清洗機(jī)：采用9根毛輥呈U型排列的毛輥去皮清洗機(jī)也可以采用滾筒毛刷式笛洛、平行毛輥噴淋式清洗機(jī)，對根莖類類蔬菜進(jìn)行清洗作業(yè)乃坤，可以根據(jù)產(chǎn)量大小來進(jìn)行選擇政庆，整機(jī)設(shè)備均采用sus304食品級不銹鋼

2.高壓噴淋氣泡清洗機(jī)：對葉類蔬菜進(jìn)行清洗作業(yè)，高壓噴淋與氣泡鼓動相配合袱黎，利用水花翻滾揉搓對物料進(jìn)行清洗作業(yè)匕蚁，

3.切菜機(jī)：將處理清洗好的物料由提升機(jī)均勻地送入切菜機(jī)，可以切丁道夭、切絲渊唁、切塊、切段倾断，常加工的規(guī)格為10仆玖、8和5毫米三種。在切粒操作中守皆，應(yīng)保持刀片鋒利歪低，經(jīng)常測試和調(diào)整刀片間距，以防連粒和粒度變化砸镀。

3.漂燙機(jī)：漂燙蒸煮的目的是使原料的色澤鮮艷盔曼，組織柔軟，消除異味唱逢，防止褐變吴侦。將物料投入水中漂燙4－5分鐘，取出瀝水

4坞古、冷卻機(jī)：對漂燙好的物料進(jìn)行冷卻作業(yè)备韧，具有冷卻護(hù)色的作用

5、脫水干燥：將切物料攤勻在烘盤內(nèi)痪枫，在65－75℃溫度下烘干织堂，時(shí)間約6～7小時(shí)。當(dāng)干制品含水量小于8%時(shí)奶陈，移至室內(nèi)冷卻到室溫易阳，立即裝入塑料袋，扎緊袋口吃粒。

整套生產(chǎn)線板材部分均采用sus304食品級不銹鋼闽烙，符合食品衛(wèi)生安全要求，*声搁，值得信賴

漂燙冷卻機(jī)基本參數(shù)（供參考）

烘干蔬菜加工設(shè)備圖片：