巴氏殺菌法的產(chǎn)生來(lái)源于巴斯德解決啤酒變酸問(wèn)題的努力贼穆。當(dāng)時(shí)，法國(guó)釀酒業(yè)面臨著一個(gè)令人頭疼的問(wèn)題兰粉，那就是啤酒在釀出后會(huì)變酸故痊，根本無(wú)法飲用。而且這種變酸現(xiàn)象還時(shí)常發(fā)生玖姑。巴斯德受人邀請(qǐng)去研究這個(gè)問(wèn)題愕秫。經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的觀察，他發(fā)現(xiàn)使啤酒變酸的罪魁禍?zhǔn)资侨樗釛U菌焰络。營(yíng)養(yǎng)豐富的啤酒簡(jiǎn)直就是乳酸桿菌生長(zhǎng)的天堂戴甩。采取簡(jiǎn)單的煮沸的方法是可以殺死乳酸桿菌的萤彩，但是国拇，這樣一來(lái)啤酒也就被煮壞了江构。巴斯德嘗試使用不同的溫度來(lái)殺死乳酸桿菌躁绸，而又不會(huì)破壞啤酒本身抠孤。

后尸查，巴斯德的研究結(jié)果是：以50~60攝氏度的溫度加熱啤酒半小時(shí)厕诡，就可以殺死啤酒里的乳酸桿菌和芽孢额湘，而不必煮沸。這一方法挽救了法國(guó)的釀酒業(yè)把夸。這種滅菌法也就被稱(chēng)為“巴氏滅菌法”

水浴低溫巴氏殺菌機(jī)設(shè)備特點(diǎn)：

1.水浴式巴氏滅菌整機(jī)均采用食品級(jí)sus304不銹鋼制成扑姆，堅(jiān)固耐用、不生銹不變形哭练、符合國(guó)家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)外秋。

2.輸送網(wǎng)帶采用sus304不銹鋼網(wǎng)帶，耐高溫僧憾、伸縮性小奈株、不易變形、輸送平穩(wěn)荐呵、速度可調(diào)稿焚、噪音小等特點(diǎn)。

3.采用電加熱或蒸汽加熱兩種加熱方式蔬聚，也可根據(jù)客戶要求加裝改進(jìn)加熱管道用动。

4.本機(jī)采用蒸汽或者是電對(duì)水加熱的方式來(lái)達(dá)到殺菌溫度，箱體四周采用保溫材料墙违，保證箱體內(nèi)溫度的同時(shí)又能保證箱體外不燙手征蜻，防止員工燙傷現(xiàn)象發(fā)生。

5.巴氏殺菌溫度在65°-98°可調(diào)诽表，可根據(jù)殺菌的產(chǎn)品來(lái)調(diào)節(jié)溫度唉锌，殺菌后進(jìn)入冷卻槽，將溫度降低到細(xì)菌繁殖溫度下竿奏，達(dá)到殺菌的效果袄简。

6.該機(jī)結(jié)構(gòu)緊湊可與其他設(shè)備連接形成流水線作業(yè)，可連續(xù)生產(chǎn)泛啸，保證質(zhì)量的同時(shí)又達(dá)到衛(wèi)生質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)绿语。

水浴低溫巴氏殺菌機(jī)成套生產(chǎn)線設(shè)備包含有：殺菌機(jī)、冷卻機(jī)候址、瀝水機(jī)吕粹、風(fēng)干機(jī)，成套生產(chǎn)線設(shè)備均可以根據(jù)產(chǎn)量大小來(lái)進(jìn)行加工定做岗仑，泛用于低溫肉類(lèi)昂芜、豆干、豆制品赔蒲、罐頭、軟包裝良漱、醬菜库樊、醬腌菜、蔬菜、根莖類(lèi)葉菜類(lèi)的蔬菜数壤、鮮奶效迹、果汁、飲料趣闻、果醬啰蕴、果凍、山野菜存学、榨菜码承、灌裝、玻璃瓶等各種包裝的產(chǎn)品殺菌优生。也可對(duì)各種蔬菜山野菜水果的殺青漂燙或蒸煮等工序城离。

我公司專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)：餡料滅菌機(jī)、果醬滅菌機(jī)泪确、五香面醬滅菌機(jī)娜食、蒜蓉辣椒醬滅菌機(jī)、辣醬滅菌機(jī)敞峭、榨菜滅菌機(jī)踊谋、醬菜滅菌機(jī)、米粉巴氏滅菌機(jī)旋讹、泡菜巴氏滅菌機(jī)殖蚕、蘆筍巴氏滅菌機(jī)、米線巴氏滅菌機(jī)等等一系列食品殺菌骗村、滅菌設(shè)備