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產(chǎn)品簡介
詳細介紹
小型毛豆速凍加工設(shè)備設(shè)備流程介紹：
毛豆首先要經(jīng)過人員的挑選或風(fēng)選機機械挑選监憎，挑選出不合格品和合格品，風(fēng)選后的合格品直接到毛豆粗洗清洗機里面婶溯，進行清洗鲸阔，根據(jù)用戶需求可在水中加入多少水，清洗機采用氣泡清洗爬虱，模仿人工清洗，有效避免物料發(fā)生碰撞等現(xiàn)象腾它，跑筝，毛豆在清洗過程中死讹，輸送帶是不斷運行的，操作人員必須注意防范曲梗，安排工作休息時間赞警，調(diào)整輸送帶速度，避免視覺疲勞虏两，輸送帶速度采用無極變速調(diào)節(jié)愧旦。
殺青冷卻是在清洗過后的原料，通過輸送帶自動進入電加熱和蒸汽加熱的殺青機內(nèi)進行殺青充贿，殺青溫度要均勻锥桐，不能忽冷忽熱，殺青溫度控制在98-100℃差炮，溫度和時間可控制鳄砸，采用自動化控制，蒸汽壓力保持在2kg/cm2.
小型毛豆速凍加工設(shè)備
毛豆加工設(shè)備工藝流程工作流程：毛豆風(fēng)選→精洗→毛豆殺青→毛豆冷卻→瀝水→速凍或者包裝→稱重→包裝→封口→進冷藏→金屬探測器→成品檢驗等設(shè)備組成戴砍，可根據(jù)自己工藝要求采購相應(yīng)的設(shè)備惧圆，我公司支持加工定制各種不同型號的設(shè)備。
毛豆是否*殺青可以通過一下觀感判定枯邓，
一：如果是殺青不足瘦镶，毛豆莢浮于冷水中，品味脆但有澀感掰媚，色澤褐澳坟，
二：如果殺青濕度，毛豆莢緩緩下沉若又，品味脆嫩有甜感仙冕，顏色鮮綠
三：如果殺青過度，毛豆莢很快沉與水滴秩彤，味道軟而無甜味叔扼，色澤黃
毛豆加工設(shè)備中的冷卻和漂洗是通過殺青后的毛豆莢溫度很高，為了防止后熱作用軟化豆莢漫雷，在殺青機出口處瓜富，通常配置冷區(qū)級，立即以高壓常溫水 噴淋剛剛從殺青機出來的毛豆降盹，毛豆莢通過殺青機進入到冷去機里面進行冷卻与柑，在冷卻過程中防止豆莢軟化，殺青過度或者后熱的的情況出現(xiàn)蓄坏，冷卻水溫度保持在20攝氏度以下价捧，冰水溫度保持在8攝氏度以下，再次要目測毛豆莢的顏色，品嘗毛豆莢的軟硬结蟋，檢查毛豆的品質(zhì)脯倚，殺青和冷卻是否適度，風(fēng)干機采用常溫風(fēng)來吹干表面水分嵌屎，只將表面水分吹干鸯流，在進速凍時不會凍在一起。
毛豆清洗機滴督，主要清洗掉毛豆上面的雜草和泥沙
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