全自動(dòng)連續(xù)性熟食鎖鮮氣調(diào)設(shè)備

產(chǎn)品介紹

氣調(diào)包裝是一種新型食品保鮮技術(shù)锦镶，采用保護(hù)性混合氣體（通常為CO2虑庇、N2、O2）置換包裝內(nèi)的空氣偶屯，利用各種保護(hù)性氣體所起的不同作用光丢，抑制引起食品變質(zhì)的大多數(shù)微生物生長(zhǎng)繁殖，并使活性食物（果蔬等植物性食品）呼吸速度降低冶习，從而使食品保鮮并延長(zhǎng)保鮮期镰掐。

工作原理

氣調(diào)保鮮包裝機(jī)的包裝原理是基于不同氣體對(duì)食品的保藏不同，利用不通的混合氣體達(dá)到保鮮琐幔、保色炸诚、保形和保質(zhì)的目的。氣調(diào)保鮮包裝機(jī)常用的混合氣體有氮?dú)馕⒀鯕饧疤厥鈿怏w混合而成沈机，各種氣體對(duì)食品的保鮮作用是不同的。

在高濃度下卻能抑制大多數(shù)需氧菌和霉菌的繁殖生長(zhǎng)笋敞，有利于抑制微生物的繁殖。氧氣可抑制厭氧菌的繁殖荠瘪，通過(guò)有氧氣調(diào)包裝夯巷，新鮮魚(yú)類可抑制產(chǎn)生毒素的厭氧肉毒梭狀桿菌的繁殖，新鮮的肉類可保持鮮艷色澤哀墓，新鮮果蔬可延長(zhǎng)保鮮期不枯萎趁餐。氮?dú)馐且环N惰性氣體能抑制食品本身和微生蟲(chóng)的呼吸并作為充填氣體，保持包裝完好外形篮绰。

由于盒式真空包裝機(jī)薄膜在真空室中進(jìn)行熱壓封裝后雷，因而經(jīng)本包裝機(jī)包裝的食品具有保鮮功能，作為進(jìn)一步改進(jìn)吠各，在真空室中還充入惰性氣體臀突，使保鮮效果更好。

適用范圍

盒式真空充氣包裝機(jī)廣泛用于燒烤贾漏、肉凍類候学、豆類制品藕筋、火腿、皮膽腸呕摹、醬菜蒂抒、食用菌等各種快餐食品的真空包裝

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