臘腸干燥設(shè)備|臘腸烘干機(jī)|臘肉烘干房是用來烘干臘腸的綠色環(huán)保形烘干設(shè)備。臘腸烘干臘腸干燥設(shè)備|臘腸烘干機(jī)|臘肉烘干房可做成輸送帶写寄、滾筒诲操、箱式、U形風(fēng)道等方式的烘干結(jié)構(gòu)纽材。臘腸烘干房用電作為驅(qū)動(dòng)帮伙，無有害物質(zhì)排放，節(jié)能環(huán)保敛纺，烘干效果好

臘腸鹰党，以肉類為原料，切絞成丁稠眠，配以輔料惨槐，灌入動(dòng)物腸衣經(jīng)發(fā)酵、成熟干制成的中國特色肉制品碱暗。按產(chǎn)地可分為四川臘腸、廣式臘腸炮姑、湖南臘腸杖户，其中廣式臘腸咸香口味，四川以麻辣為主检痰，也有部分地方加糖包归，做成甜的臘腸

臘腸制作工藝：切丁-漂洗-腌漬-灌腸-扎線-烘干-包裝

目前傳統(tǒng)的烘干方式如生曬、燒煤铅歼、蒸汽公壤、鍋爐、微波等椎椰，局限性比較大具體如下：

1厦幅、粉塵多或改變物料內(nèi)部性質(zhì)，難以滿足衛(wèi)生等級及口味要求

2慨飘、進(jìn)料出料勞動(dòng)強(qiáng)度大确憨，周轉(zhuǎn)復(fù)雜。

4瓤的、烘干過程中產(chǎn)生二氧化硫休弃、二氧化碳等有害氣體，不符合國家環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)，影響車間環(huán)境

5塔猾、設(shè)備工作環(huán)境惡劣篙骡，使用壽命短。

6永炭、溫度濕度及脫水難以控制掺昵，影響烘干質(zhì)量。

7溃艺、場地占地面積大区戚、人工成本高。

為了滿足市場的需要和要求睡硫，我們專門研發(fā)了一種新型烘干設(shè)備—

空氣能臘腸烘干工藝：

升溫期：讓溫度快速升到60~65度挣堪，2個(gè)小時(shí)，不排濕趣闹，使臘腸內(nèi)外溫度均勻豁惨，初步發(fā)酵

轉(zhuǎn)色期：開始排濕，溫度45~50度箍负，臘腸表面水分已被蒸發(fā)烂辟，由灰白色轉(zhuǎn)為淡紅色

發(fā)色期：溫度50~53度，麦回，腸衣開始收縮哨叙，由淺紅色轉(zhuǎn)為鮮紅色

定型期：溫度53~58度，腸衣收縮完成缤谎，臘腸水分基本脫出抒倚，臘腸基本成型

結(jié)構(gòu)：

• 空氣能烘干機(jī)主機(jī)及副機(jī)

• 溫濕度及排熱控制

• 自動(dòng)排濕系統(tǒng)

• 保溫烤房（含保溫地板）

• 烤房內(nèi)循環(huán)風(fēng)系統(tǒng)

原理：
    空氣能烘干機(jī)分為主機(jī)和副機(jī)，利用烤房外的主機(jī)從空氣中吸收熱量坷澡，經(jīng)壓縮機(jī)做功托呕，通過制冷劑的蒸發(fā)冷凝，將熱量轉(zhuǎn)移到空房利用烤房內(nèi)的副機(jī)频敛，通過風(fēng)扇將熱量釋放到烤房內(nèi)项郊，烘干房內(nèi)的熱空氣經(jīng)過烤房內(nèi)的風(fēng)機(jī)，循環(huán)加熱斟赚，烘干物料水分蒸發(fā)到熱空氣中着降，經(jīng)過排濕窗外排，或者冷凝成水由水管排出汁展，使物料水分逐漸脫出鹊碍，達(dá)到要求的含水率

空氣能烘干的優(yōu)勢：

1、智能化控制：機(jī)組自帶的控制食绿，可設(shè)置好參數(shù)侈咕，自動(dòng)控制溫度选浅、濕度、時(shí)間及排濕庇讥，模式可分為為濕度控制或時(shí)間控制兩種模式

2尚技、運(yùn)行費(fèi)用低：傳統(tǒng)烘干設(shè)備，因?yàn)橛袩釗p耗润沸，熱效率不可能達(dá)到*潭耙。而空氣能烘干機(jī)只需消耗少量的電能，就可以在空氣中吸收大量的熱量燥箍，耗電量僅為電加熱器的1／4都宅；同燃煤、油朦晋、燃?xì)夂娓蓹C(jī)相比愧橄，可節(jié)省60%左右的運(yùn)行費(fèi)用。 1度電等于4度電周狱。

3瘪期、節(jié)省人工：空氣能烘干機(jī)的控制系統(tǒng)自動(dòng)控制溫度、濕度稿辙，烘干完成自動(dòng)停機(jī)昆码，不需要人工看管，可24小時(shí)工作

4邻储、烘干效果好：空氣能烘干機(jī)類似于自然干燥赋咽，比較溫和，不會(huì)改變烘干物料的內(nèi)部結(jié)構(gòu)及成分吨娜，科學(xué)的溫濕度控制排濕及補(bǔ)風(fēng)冬耿，保持表面水分蒸發(fā)速度與內(nèi)部水分遷移速度基本接近，烘干的臘腸色澤亮麗萌壳，口味香酥

4、熱損失少日月、烘干均勻：烤房采用聚氨酯袱瓮、巖棉板、泡沫板爱咬，熱損失少尺借，烤房內(nèi)科學(xué)的循環(huán)風(fēng)機(jī)設(shè)計(jì)，保證烘干均勻精拟，不需要倒車燎斩、倒盤。

5甫蹄、綠色環(huán)保：以電作為驅(qū)動(dòng)树吏，無任何有害物質(zhì)及氣體產(chǎn)生淀甘，符合食用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

6漫介、安全可靠：整個(gè)系統(tǒng)的運(yùn)行無傳統(tǒng)干燥器(燃油风镊、燃?xì)饣螂娂訜?中可能存在的易燃、易爆赏碑、中毒满颂、短路等危險(xiǎn)，是一種安全可靠的半封閉干燥系統(tǒng)射愧。

7矛熬、改善車間環(huán)境：因?yàn)橹鳈C(jī)在空氣中吸收熱量，可產(chǎn)生低于環(huán)境溫度5~10度的冷風(fēng)卓俱，可改善車間高溫的環(huán)境

8鳖群、通用性強(qiáng)：精確調(diào)節(jié)烤房的溫度、濕度箕昭，且溫度調(diào)節(jié)范圍為15～85℃（輔助電加熱可升到150度）灵妨，濕度在15％～85％之間調(diào)節(jié)，可儲(chǔ)存多套參數(shù)落竹，烘干不同的產(chǎn)品泌霍，只需調(diào)用相應(yīng)參數(shù)

9、國家補(bǔ)貼：部分地方政策述召，節(jié)能環(huán)保設(shè)備可以申請補(bǔ)貼

服務(wù)承諾：

設(shè)備從安裝調(diào)試完成保修期為一年朱转，在保修期內(nèi)，無論何種零件損壞积暖，我方無償提供零件藤为，并免費(fèi)服務(wù)。

終身跟蹤服務(wù)夺刑，凡超過一年保修期的設(shè)備缅疟，對損壞零件的調(diào)換，僅收取零件的成本費(fèi)遍愿，實(shí)行免費(fèi)服務(wù)存淫。

專業(yè)定制+24小時(shí)客服服務(wù)+上門安裝調(diào)試指導(dǎo)+一年質(zhì)保+終生維護(hù)