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諸城市鑫燁機(jī)械有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品： 真空低溫油炸機(jī),低溫真空油炸機(jī),辣椒醬攪拌炒鍋,燃?xì)庑行菙嚢璩村? |
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更新時(shí)間：2019-04-24 16:22:57瀏覽次數(shù)：609
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香蕉片真空油炸機(jī)可傾式不銹鋼是同步精度高運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)。真空油炸技術(shù)是在20世紀(jì)60年代末和70年代初興起的怎窿，開(kāi)始時(shí)用于油炸馬鈴薯片侧缔，得到了比一般傳統(tǒng)油炸工藝具有更好品質(zhì)的產(chǎn)品鹏闭，后來(lái)又有人用它干燥果片喻透。80年代以后，該技術(shù)發(fā)展的更快峭签，應(yīng)用更加廣泛晶乘。
*的香蕉片真空油炸機(jī)可傾式不銹鋼油炸溫度應(yīng)低于95℃，避免了上一代真空油炸（80～120℃）溫度過(guò)高產(chǎn)生廢油的問(wèn)題辱闺。由于真空油炸溫度較低翠笛，用電作為加熱手段是不可取的，會(huì)因高溫產(chǎn)生大量的廢油狈榛，這在果蔬脆片設(shè)備行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)有明確規(guī)定桦徘。同時(shí)大產(chǎn)能的立式真空油炸機(jī)弊病很多，脫油和給熱均會(huì)產(chǎn)生嚴(yán)重的問(wèn)題纽他，致使果蔬脆片產(chǎn)品初期膨化不好橄文，含油率過(guò)高，大產(chǎn)能的立式真空油炸機(jī)工業(yè)化尚不成熟像捶。
1上陕、加熱、油炸拓春、儲(chǔ)油释簿、脫油、脫水硼莽、油過(guò)濾一體化設(shè)計(jì)庶溶，在真空下連續(xù)性完成，產(chǎn)品含油量低懂鸵，產(chǎn)品處于負(fù)壓狀態(tài)偏螺，在這種相對(duì)缺氧的條件下進(jìn)行食品加工，可以減輕甚至避免氧化作用（例如脂肪酸敗矾瑰、酶促褐變和其他氧化變質(zhì)等）所帶來(lái)的危害砖茸。在負(fù)壓狀態(tài)，以油作為傳熱媒介殴穴，食品內(nèi)部的水分（自由水和部分結(jié)合水）會(huì)急劇蒸發(fā)而噴出凉夯，使組織形成疏松多孔的結(jié)構(gòu)；
2掷膛、自動(dòng)控制溫度和壓力（真空度）咳衣，無(wú)過(guò)熱共撰、無(wú)過(guò)壓，確保產(chǎn)品質(zhì)量和安全生產(chǎn)故碱；
3鞋夹、脫油采用變頻調(diào)速，適合含油率低和含油率高的所有產(chǎn)品炎殃；
4孕炒、油水分離系統(tǒng)可將蒸發(fā)的水油冷卻分離，減少水循環(huán)的污染件牧，提高水的反復(fù)使用率仪但，減少油的損耗；
5侮压、油過(guò)濾系統(tǒng)：兩個(gè)油罐呀净、雙室加熱系統(tǒng)、單獨(dú)控制加熱蠕膀、油炸時(shí)循環(huán)過(guò)濾油好猪，使油脂始終保持清潔，且減少了油的浪費(fèi)社露；
6挟阻、該機(jī)采用不銹剛材料制成，具有工效高呵哨、性能穩(wěn)定赁濒、安裝使用方便等特點(diǎn)。
諸城市鑫燁機(jī)械有限公司 王女士
