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諸城市鑫燁機(jī)械有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品： 真空低溫油炸機(jī),低溫真空油炸機(jī),辣椒醬攪拌炒鍋,燃?xì)庑行菙嚢璩村? |
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更新時(shí)間：2018-04-25 08:49:05瀏覽次數(shù)：501
聯(lián)系我們時(shí)請(qǐng)說(shuō)明是食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)上看到的信息熊经，謝謝!
真空油炸是在低溫(80~120℃)對(duì)食品進(jìn)行油炸满哪、脫水，可以有效地減少高溫對(duì)食品營(yíng)養(yǎng)成份的破壞劝篷。真空油炸脫油有獨(dú)*果哨鸭。
螃蟹低溫真空油炸機(jī)低溫真空油炸設(shè)備在真空下連續(xù)性完成，產(chǎn)品含油量低娇妓，產(chǎn)品處于負(fù)壓狀態(tài)像鸡，在這種相對(duì)缺氧的條件下進(jìn)行食品加工，可以減輕甚至避免氧化作用所帶來(lái)的危害哈恰。在負(fù)壓狀態(tài)只估，以油作為傳熱媒介，食品內(nèi)部的水分會(huì)急劇蒸發(fā)而噴出蕊蝗，使組織形成疏松多孔的結(jié)構(gòu);
2仅乓、自動(dòng)控制溫度和壓力(真空度)，無(wú)過(guò)熱蓬戚、無(wú)過(guò)壓夸楣，確保產(chǎn)品質(zhì)量和安全生產(chǎn);
3、脫油采用變頻調(diào)速如麦，適合含油率低和含油率高的所有產(chǎn)品;
4忱确、油水分離系統(tǒng)可將蒸發(fā)的水油冷卻分離，減少水循環(huán)的污染聂挚，提高水的反復(fù)使用率唐耿，減少油的損耗;
5、該機(jī)采用不銹剛材料制成菱泻，具有工效高囤嗡、性能穩(wěn)定、安裝使用方便等特點(diǎn)肉扁。
加熱方式：蒸汽盤(pán)管加熱 100kg以下需要配備鍋爐zui低0.1T
100kg以上含100kg配備鍋爐zui低0.2T 
開(kāi)蓋缤滑、投料、出料等都是利用液壓油站（液壓方式）不同于其它廠家設(shè)備勃谎，主要是投料瓤危、出料（液壓傾斜），其它廠家設(shè)備200kg以下都是利用組合籠（多個(gè)盛料籠組合）出料方式（需要大量人工慷境，工作比較繁瑣）：真空油炸機(jī)傾斜出料方便快捷么鸿，節(jié)省時(shí)間跟人力。
控制方式：使用德國(guó)西門(mén)子品牌冗懦，自動(dòng)化控制爽冕，一鍵式操作仇祭，工藝參數(shù)可調(diào)節(jié)，靈活方便颈畸，畫(huà)面實(shí)時(shí)監(jiān)控前塔，油炸流程步顯示一目了然。設(shè)備本身帶有油炸碎屑初步過(guò)濾承冰，在油炸室與儲(chǔ)油罐之間連接华弓。快拆方式困乒，真空系統(tǒng)全部配有制冷機(jī)寂屏，加大真空出氣量。
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