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諸城市鑫燁機(jī)械有限公司
主營產(chǎn)品： 真空低溫油炸機(jī),低溫真空油炸機(jī),辣椒醬攪拌炒鍋,燃?xì)庑行菙嚢璩村? |
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主營產(chǎn)品： 真空低溫油炸機(jī),低溫真空油炸機(jī),辣椒醬攪拌炒鍋,燃?xì)庑行菙嚢璩村? |
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更新時(shí)間：2018-04-21 16:38:17瀏覽次數(shù)：629
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脆棗大型低溫真空油炸機(jī)大棗真空油炸機(jī)特點(diǎn)：
1泪蔫、脆棗大型低溫真空油炸機(jī)全程油溫自動(dòng)控制，溫度從0----230度可隨意設(shè)定喘批，適合炸制各種工藝要求的食品撩荣。
2、加水閥設(shè)在低部油層處饶深，任何時(shí)候加水都可以餐曹，不會(huì)影響油炸工作。
3敌厘、低部水設(shè)有測溫裝置台猴，水溫顯示一目了然，而且俱两，還可設(shè)定水溫饱狂，與測量水溫相比較，高于設(shè)定溫度時(shí)舶酒，可采取冷卻措施装魁。提前預(yù)防水沸騰現(xiàn)象的發(fā)生。(特殊要求還可設(shè)有自動(dòng)冷卻功能)
4缰橘、油水分離面設(shè)有觀察玻璃管和放油閥檢測裝置逐程。水位線可以較準(zhǔn)確。
5赞拼、采用通用的油水混合工藝設(shè)計(jì)飒自，和普通油炸鍋相比，更節(jié)省食。
6确奄、使用此油炸機(jī)工藝生產(chǎn)的食品光潔度好麸媒，色澤鮮艷，產(chǎn)品質(zhì)量檔次明顯提高闪铸，并且解決了油炸食品酸化超標(biāo)問題胚览。
7、采用該油炸設(shè)備需五，在油炸過程中產(chǎn)生的食品殘?jiān)赏ㄟ^水的過濾沉入低部漏斗處鹉动，經(jīng)排污口排出，這樣既達(dá)到了過濾油的作用宏邮，而且不浪費(fèi)油泽示。
8、有獨(dú)立配電箱蜜氨，操作簡單安全械筛。
真空油炸工藝流程：
原料→篩選→清洗→切片（切段）→殺青→瀝水→速凍→解凍→真空浸漬→清洗→瀝水→真空油炸→真空脫油→調(diào)味→產(chǎn)品包裝→入庫。
我公司高起點(diǎn)引進(jìn)全套國外的的真空低溫油炸技術(shù)生產(chǎn)的真空油炸機(jī)飒炎，技術(shù)在國內(nèi)處于地位埋哟。
真空油炸釜、油循環(huán)加熱系統(tǒng)郎汪、真空系統(tǒng)赤赊、水汽捕集系統(tǒng)、液壓系統(tǒng)煞赢、氣動(dòng)系統(tǒng)抛计、自動(dòng)脫油系統(tǒng)、電氣控制系統(tǒng)照筑。
我司的真空油炸機(jī)是把油加熱嫡澄、油炸、儲(chǔ)油诽矩、脫油崔狂、脫水、在線油過濾的全程油炸辕寺，在真空下連續(xù)性自動(dòng)完成. 產(chǎn)品的含油率要比外置常壓離心脫油明顯降低茶链。
真空油炸原理 ：
果蔬脆片是它以新鮮的水果、蔬菜為主要原料误扯，以食用植物油為熱介質(zhì)颓之，采用真空低溫油炸（VF-Vacuum Frying）等*技術(shù)，能在極短時(shí)間內(nèi)迅速脫水干燥骇瓦，獲取含水量很低的果蔬食品鹤梳，含油率低诽粪，脆而不膩，保存了果蔬原有的形岁九、色君铁、香、味据块，并富含維生素码邻、礦物質(zhì)、纖維等多種營養(yǎng)成分另假，具有低糖像屋、低鹽、低脂边篮、低熱等特征己莺。
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