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    盒式氣調(diào)包裝機(jī)價(jià)格設(shè)備采用全封閉真空置換的方式對(duì)食品進(jìn)行充氣保鮮包裝雕欺，即在真空室全封閉的狀態(tài)下，利用真空泵對(duì)真空室進(jìn)行抽真空棉姐，使真空室內(nèi)構(gòu)成高真空度屠列，然后充入適合食品延期保鮮的氣體。這種包裝方式可以使容器內(nèi)殘氧含量降到zui低谅海，有利于精確控制各種保鮮氣體的比例脸哀，采用全封閉真空置換方式的氣體置換率能夠達(dá)到≥99%蹦浦，有效地解決了傳統(tǒng)沖洗補(bǔ)償式氣調(diào)包裝由于殘氧含量高而導(dǎo)致保鮮效果不佳扭吁、充入氣體比例前后不一、無法掌握和控制保鮮食品貨架期的問題跃恍。

國(guó)內(nèi)外常用的保護(hù)氣體是CO2（二氧化碳）袱黎、O2（氧氣）、 N2（氮?dú)猓┤N态置。它們各自的功能是：
CO2：是一種抑制細(xì)菌生長(zhǎng)繁殖的抑菌氣體劑道夭。它的特點(diǎn)：
*抑菌作用在細(xì)菌開始繁殖曲線的滯后期價(jià)段（抑制細(xì)菌指數(shù)約為100個(gè)/100g以內(nèi)）；
在低溫下易溶解于水和脂肪垄获；
它對(duì)大多數(shù)需氧菌有抑菌效果倾断，但對(duì)厭氧菌和酵母菌無效。
通常抑制細(xì)菌的zui低濃度為30%彻虾。
O2： 它的作用有三方面：
抑制厭氧菌的生長(zhǎng)繁殖守皆；
保持新鮮豬歪低、牛、羊肉的紅澤砸镀；
保持新鮮果蔬新陳代謝需氧呼吸盔曼。
N2:  惰性氣體，與食品不起作用唱逢，僅作為混合氣體的充填氣體吴侦。

包裝產(chǎn)品以及設(shè)備細(xì)節(jié)圖：