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盒式氣調保鮮包裝機氣調包裝是一種新型食品保鮮技術，采用保護性混合氣體（通常為CO2拍摇、N2亮钦、O2）置換包裝內的空氣，利用各種保護性氣體所起的不同作用充活，抑制引起食品變質的大多數(shù)微生物生長繁殖蜂莉，并使活性食物（果蔬等植物性食品）呼吸速度降低，從而使食品保鮮并延長保鮮期混卵。采用氣調包裝的食品可較好地保持食品原有色映穗、香、味幕随、形及營養(yǎng)成份蚁滋。

盒式氣調保鮮包裝機本機廣泛適用于：生鮮肉、熟肉制品赘淮、魚類码完、家禽、貝類玉唉、水果银悄、咖啡点溶、茶葉、蔬菜淫雾、面包等超市配送食品比端。氣調包裝具有使食品保質、保鮮簇像、保色侵念、保形、保味的特點芋总，風靡歐美市場捎虚。

國內外常用的保護氣體是CO2（二氧化碳）、O2（氧氣）套尤、 N2（氮氣）三種泳柴。它們各自的功能是：

CO2：是一種抑制細菌生長繁殖的抑菌氣體劑。它的特點：

在低溫下易溶解于水和脂肪笋妥；

通常抑制細菌的zui低濃度為30%懊昨。

抑制厭氧菌的生長繁殖；

保持新鮮果蔬新陳代謝需氧呼吸春宣。

惰性氣體酵颁，與食品不起作用，僅作為混合氣體的充填氣體月帝。

特點：
 
   本機吸收先進技術躏惋，優(yōu)選零部件和進口控制電器精心設計加工制造。
 
（1） 每個工作循環(huán)自動控機嚷辅，操作方便其掂，運行可靠。
 
（2） 能夠單獨使用真空包裝潦蝇，真空度可調。
 
（3） 能夠單獨使用封口包裝深寥，壓力可調攘乒。
 
（4） 能夠實現(xiàn)真空－充氣－封口包裝，充氣量可調怀程。
 
（5） 該機設有真空室袁挟，真空度高，氣體交換是在極限真空完成的遣备，氣體置換達到99.98%以上拘栅，幾乎無空氣殘留。
 
（6） 采用光電控制休贴，光膜和彩膜能在同一臺機器上使用角涯。