德爾*椒鹽核桃行星攪拌炒制鍋用途：廣泛應用于火鍋底料炒制丙躏，肉類加工择示、蓮蓉、醬料晒旅、調理食品以及日用化工栅盲。制藥行業(yè)的攪拌結合，以及用于肉制品废恋、炒餡剪菱、醬料、調理食品拴签、糖果渗某、制藥、乳品劫陌、飲料折焙、罐頭等食品行業(yè)加工，也可用于團膳碱框、大型餐廳或食堂的炒菜层漠、熬粥、鹵制品等之用册灾。

行星攪拌炒鍋加熱方式分為：燃氣式涨旨，蒸汽式，電加熱導熱油式拷拗。

控制方式：全自動控制（液壓升降式槽叮，后仰起壁式）

特點：本產品受熱面積大、熱效率高涩霞、加熱均勻津贩、物料升溫快、加熱溫度容易控制等特點睦绍。我們結合眾多食品廠家的專家建議尝江，本鍋體攪拌部分采用一次性沖壓成型的不銹鋼鍋體，保證了鍋內的平整光滑英上，剮邊采用彈簧式炭序，剮底采用自重式，使鍋體與攪拌葉片（攪拌葉片采用高強度的聚乙四氟材料苍日，耐溫高達280C°）緊密接觸惭聂，使物料攪拌均勻城侧，*，不粘鍋彼妻。

德爾*椒鹽核桃行星攪拌炒制鍋動力：采用日本無級變頻調速器與渦輪嫌佑，蝸桿，減速機的 結合侨歉，

攪拌方式：采用特殊的傾斜式行星傳動屋摇，使用的攪拌器與鍋體達到充分接觸，實現(xiàn)傳動公轉與自轉的不整數(shù)傳動比幽邓，確保鍋內無攪拌死角炮温，物料攪拌均勻不粘鍋。傳動部位采用*的傳動與密封結構核必，保證了鍋內潔凈茸汇、衛(wèi)生。采用變頻調速器與擺線針輪減速機及傾斜傳動的 組合荒鳖，增大了傳動力矩居饵，在轉速范圍內可隨意調節(jié)攪拌速度，液壓式升降末昂、翻鍋出料更加省力减严、省時、省工二蚓。

1.型號：100L 200L 300L 400L 500L 600L

2.加熱方式：蒸汽肮碗，燃氣，電停就，電磁

各種加熱方式的優(yōu)缺點：

1.燃氣加熱： 升溫快 冷卻快始踪，可調頻，不可控溫颈癌。

2.電加熱：導熱油可控溫洁糟，可調頻，加熱均勻

3.電磁加熱：消除加熱的慣性現(xiàn)象坦冠，升溫降溫迅速高效形耗；加熱*，整體料筒均勻加熱辙浑；電磁線圈保持涼爽，因 此壽命超長拟糕。

4.蒸汽加熱： 溫度可達到100攝氏度左右 一般用于立式夾層鍋

3.用途：炒菜判呕，攪拌，辣椒醬炒制送滞，火鍋底料熬制等高粘稠物料的攪拌炒制侠草。同時辱挥，也適用于大型賓館，飯店边涕，酒店晤碘，招待所，餐廳功蜓，工礦企業(yè)园爷，大專院校食堂，作為煮粥丑辖，熬湯卷芜，煮餃子，燒菜與燉肉之用咏编。

4.工作原理：鍋體為一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體,攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動元粹，根據(jù)行星運動原理研制而成,使攪拌器與鍋體充分接觸，實現(xiàn)傳動公轉與自轉的不整數(shù)傳動比理侄，鍋內無攪拌死角.同時具有不粘鍋特性.非常適合加工辣椒醬,火鍋底料熬制等高粘稠物料的加工.

4勺激、自動出料系統(tǒng)，采用電路控制限牢，使用更加方便褒饱。鍋體可傾斜任何角度，降低勞動力搞吱，提高生產效率援儡。