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| 電源 | 380V | 功率 | 18kw |
|---|---|---|---|
| 容量 | 300L | 外形尺寸 | 1300*1100*1350mm |
| 重量 | 140kg |
立式夾層鍋主要由鍋體和撐腳組成蕊蝗；鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式，中間夾層加入導(dǎo)熱油或水一也。
產(chǎn)品簡(jiǎn)介
詳細(xì)介紹
紅豆沙高壓蒸煮夾層鍋分類：
1巢寡、容積：50L、100L椰苟、200L抑月、300L、400L跷塘、500L苗鸦、600L、800L跋共、1000L外羽。
2、結(jié)構(gòu)形式：分可傾式絮很、立式結(jié)構(gòu)捡奖，按工藝需要采用帶攪拌與不帶攪拌。
3戚绪、鍋體材質(zhì)：①內(nèi)鍋體不銹鋼(SUS304)窍蚤，夾套、支架碳鋼(Q235—B)外涂防銹漆;②內(nèi)外全不銹鋼曙辛。
4夏植、帶攪拌裝置鍋體：頂部中心攪拌，減速機(jī)輸出軸與攪拌槳軸采用活套連接移鸣，方便拆裝與清洗砸捏。
5、攪拌轉(zhuǎn)速：36r/min(可以根據(jù)客戶要求來選定一定的轉(zhuǎn)速);攪拌槳形式：普通攪拌(錨式)和刮底攪拌讳苦。
6带膜、支腳形式：①立式鍋體：三棱錐形式、圓管式;②可傾式鍋體：槽形支架式鸳谜。
7膝藕、設(shè)備配置：表盤指針式溫度計(jì)、蒸汽進(jìn)口咐扭、出料口等(立式結(jié)構(gòu))芭挽。
8、可傾式夾層鍋體大可傾轉(zhuǎn)90°蝗肪，傾轉(zhuǎn)方式為手動(dòng)式翻轉(zhuǎn)袜爪。
紅豆沙高壓蒸煮夾層鍋用途：
夾層鍋廣泛應(yīng)用于各類食品的加工蠕趁，如：豆沙、果醬辛馆、糕點(diǎn)俺陋、蓮蓉、蜜餞等食品的加工及化工昙篙、制藥等行業(yè)的攪拌配合降再，也可用于餐廳或食堂熬湯、燒菜揖岔、燉肉序峦、熬粥、炒制等文荚，是食品加工提高質(zhì)量鳍擎、縮短時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的良好設(shè)備衬械。
工作原理：
鍋體為一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體,攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動(dòng)祷罩，根據(jù)行星運(yùn)動(dòng)原理研制而成,使攪拌器與鍋體充分接觸，實(shí)現(xiàn)傳動(dòng)公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動(dòng)比乖阐，鍋內(nèi)無攪拌死角.同時(shí)具有不粘鍋特性.非常適合加工辣椒醬,火鍋底料熬制等高粘稠物料的加工.
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