電加熱夾層鍋
夾層鍋又名蒸汽鍋饰恕、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋井仰。夾層鍋廣泛應(yīng)用于糖果埋嵌、制藥、乳品俱恶、酒類雹嗦、糕點、蜜餞合是、飲料了罪、罐頭、鹵味等食品的加工聪全,也可用于大型餐廳或食堂熬湯泊藕、燒菜、燉肉难礼、熬粥等娃圆,是食品加工提高質(zhì)量、縮短時間涂颠、改善勞動條件的良好設(shè)備固脸。
電加熱夾層鍋結(jié)構(gòu)說明
1.夾層鍋是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式,內(nèi)外球形鍋體中間夾層通入蒸汽加熱扑认。
2.結(jié)構(gòu)形式:分為可傾式夾層鍋逻事、立式(固定)夾層鍋結(jié)構(gòu),按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設(shè)備犯舆。
3.鍋體材質(zhì):(a).內(nèi)鍋體不銹鋼(SUS304/SUS316L)畜溺、外鍋體碳鋼(Q235-B),外涂防銹漆; (b).內(nèi)外鍋體全不銹鋼(SUS304/SUS316L)理章。
4.支腳形式:(a).立式夾層鍋:三棱錐形式欺枚、圓管式〕Ь (b).可傾式夾層鍋:槽鋼支架式竖习。
夾層鍋以一定壓力的蒸汽為熱源(也可選用電加熱),夾層鍋具有受熱面積大碱茁、熱效率高裸卫、加熱均勻、液料沸騰時間短纽竣、加熱溫度容易控制等特點墓贿。夾層鍋鍋內(nèi)層鍋體(內(nèi)鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,配有壓力表和安全閥,外型美觀、安裝容易蜓氨、操作方便聋袋、安全可靠。
電加熱夾層鍋主要技術(shù)及結(jié)構(gòu)性能:
1穴吹、容積:50L幽勒、100L、200L港令、300L啥容、400L、500L缠借、600L干毅、800L宜猜、1000L泼返。
2、結(jié)構(gòu)形式:分可傾式寇杆、立式結(jié)構(gòu)沥卦,按工藝需要采用帶攪拌與不帶攪拌。
3构演、鍋體材質(zhì):①內(nèi)鍋體不銹鋼(SUS304)辩钢,夾套、支架碳鋼(Q235—B)外涂防銹漆允由;②內(nèi)外全不銹鋼沛三。 4谒只、帶攪拌裝置鍋體:頂部中心攪拌墩衍,減速機(jī)輸出軸與攪拌槳軸采用活套連接,方便拆裝與清洗。
5谢市、攪拌轉(zhuǎn)速:36r/min(可以根據(jù)客戶要求來選定一定的轉(zhuǎn)速)沼币;攪拌槳形式:普通攪拌(錨式)和刮底攪拌。
6寞奸、支腳形式:①立式鍋體:三棱錐形式呛谜、圓管式;②可傾式鍋體:槽形支架式枪萄。
7隐岛、設(shè)備配置:表盤指針式溫度計、蒸汽進(jìn)口瓷翻、出料口等(立式結(jié)構(gòu))礼仗。
8、可傾式夾層鍋體大可傾轉(zhuǎn)90°逻悠,傾轉(zhuǎn)方式為手動式翻轉(zhuǎn)元践。
注:夾套工作壓力、電機(jī)功率童谒、加熱功率单旁、攪拌漿結(jié)構(gòu)等可根據(jù)客戶特殊要求定做。