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山東進一工業(yè)裝備有限公司
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殺菌鍋是利用壓縮空氣作壓力的圓筒體殺菌設備雀扶，其鍋蓋鎖緊型式是采用自鎖楔塊嚙合方法，開閉起動方便饮焦，適應于罐頭善薪、飲料對馬口鐵罐和玻璃罐頭的殺菌處理工作。
1 由瞒、結構：殺菌鍋由鍋體、鍋蓋即贰、開啟裝置个懒、鎖緊楔塊、安全聯鎖裝置疲籍、軌道乌爪、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈经褒，密封可靠谅练，使用壽命長。
2 哈讯、特性：以有一定的壓力的蒸氣為熱源透劈，具有受熱面積大，熱效率高奇颠、加熱均勻败去、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點烈拒。 本鍋內層鍋體（內鍋）采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造圆裕，配有壓力表和安全閥，外型美觀荆几、安裝容易吓妆、操作方便、安全可靠吨铸。
3耿战、用途：殺菌鍋主要用于食品行業(yè).醫(yī)藥等各個領域!
1焊傅、 熱水循環(huán)式殺菌：殺菌時鍋內食品全部被熱水浸泡剂陡，這種方式熱分布比較均勻。
2狐胎、 蒸汽式殺菌：食品裝到鍋里后不是先加水鸭栖，而是直接進蒸汽升溫，由于在殺菌過程中鍋內存在空氣會出現冷點粮按，所以這種方式熱分布不是zui均勻忽浓。
3、 淋水式殺菌：這種方式是采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到食品上已转，殺菌過程是通過裝設在殺菌鍋內兩側或頂部的噴嘴中矮憔，噴射出霧狀的波浪型熱水至食品表面，所以不但溫度均勻*渗送，而且升溫和冷卻速度迅速遭绝，能全面、快速泰四、穩(wěn)定的對鍋內產品進行殺菌零硫，特別適合軟包裝食品的殺菌。
1萄蕾、 單罐殺菌鍋
2领靖、 雙層殺菌鍋
3、 雙鍋并聯式殺菌鍋
4以躯、 立式殺菌鍋
5槐秧、 電汽兩用殺菌鍋
6、 旋轉式殺菌鍋
1色鸳、 全不銹鋼
2、 半鋼
3见转、 碳鋼
1蒜哀、主要從控溫精度和熱分布均勻性上進行選擇斩箫，若產品要求溫度很嚴格，尤其是出口產品撵儿，因為要求熱分布很均勻乘客，所以應盡量選擇電腦全自動殺菌鍋。電腦半自動殺菌鍋溫度控制淀歇、壓力控制與電腦全自動相同易核，但是價格卻是電腦全自動的1/3。一般要求可以選擇電氣半自動殺菌鍋浪默。手動殺菌鍋殺菌難度高牡直，控溫和控壓等都由人工完成，食品外觀很難掌握薛淆，漲罐（袋）和破碎率高甜芭。
2、若產品是含氣包裝或者產品外觀比較要求比較嚴格凑篇，則應選擇電腦全自動或電腦半自動殺菌鍋霸臂。
3、若產品是玻璃瓶或馬口鐵托蜡，因為升溫和降溫速度都要求可以控制辈拔，所以盡量不應選擇雙層殺菌鍋。
4谢燎、若從節(jié)約能源考慮匙典，可選擇雙層殺菌鍋，其特點是上罐是熱水罐钧椿，下罐是處理罐撑雨，上罐的熱水重復使用，可節(jié)約大量蒸汽陶店，適合每天產量超過10噸的食品生產企業(yè)戴卜。
5、若產量較小或者沒有鍋爐，則可以考慮使用電汽兩用殺菌鍋投剥，其原理是蒸汽由下罐電加熱產生师脂，上罐滅菌。
6江锨、若產品粘稠度很高吃警，殺菌過程中產品需要旋轉，則應選擇選擇旋轉式殺菌鍋啄育。
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