佳月機械智能熏醅機是石家莊佳月機械制造有限公司研發(fā)的新型設(shè)備揣喻，是制醋行業(yè)的一種創(chuàng)新型設(shè)備。主要應(yīng)用于固態(tài)醋熏醅過程变抡。

熏醅工藝是固態(tài)醋釀造過程中*的一道工序汰畔，智能熏醅機采用的是電磁加熱原理，電磁加熱技術(shù)是目前國內(nèi)的加熱技術(shù)之一酌省，它擁有安全環(huán)保隶谒、加熱快，能耗低火架，熱量損失少，等特點忙菠。本設(shè)備采用智能化電腦一鍵控制何鸡，運行過程在顯示屏上直觀顯示，操作簡單牛欢，無需培訓(xùn)骡男。

佳月機械智能熏醅機在設(shè)備結(jié)構(gòu)上采用臥式旋轉(zhuǎn)罐體，占地面積少傍睹，裝料量多隔盛，加熱過程中采用低速旋轉(zhuǎn)，彌補了人工倒缸工作強度大拾稳，工作環(huán)境差吮炕，物料加熱不均勻的缺陷腊脱，熏制的醋醅顏色呈深褐色，光澤鮮亮龙亲，風(fēng)味正陕凹，經(jīng)過實際對比，在淋醋過程中吻讽，佳月機械智能熏醅機熏醅風(fēng)味比傳統(tǒng)煤火熏制的產(chǎn)品風(fēng)味更佳香醇贸薇，而且由于本設(shè)備采用密閉加熱，避免了醋醅中的有效物質(zhì)揮發(fā)值资，經(jīng)化驗室多次檢測鸡犯，成熟醋醅的醋酸含量比熏制前可以5%左右，大大提高了成品醋的出品率雏仆。