*變頻調(diào)速斬拌機(jī)：                   

  我單位是國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)起草制定單位谎替；斬刀采用9Cr15天津產(chǎn)不銹鋼斬刀偷溺，質(zhì)量在不銹鋼斬刀中是較好的蹋辅；斬鍋是河北唐山的澆鑄的，質(zhì)量在國內(nèi)排行*娱陈。

  ZB-20挥疲、ZB-40型斬拌機(jī)刀和斬鍋間的間隙≤1.5mm，ZB-80雳誉、ZB-125型斬刀和斬鍋間的間隙≤2mm饼贰；采用304不銹鋼加工而成，做工精細(xì)各祠，造型美觀酌尔，結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)合理，操作簡單渺纯，性能可靠跺榆。

*變頻調(diào)速斬拌機(jī)：

1、刀具：天津定制正蹋；材質(zhì)為：4le13重蕉。

2壕哩、整機(jī)包括斬拌鍋：材質(zhì)為304，不生銹

3男窿、變頻器與電器元件外置：更好的防水防潮防震，減少設(shè)備的故障發(fā)生率，方便用戶操作驶臊、定期檢修谆级、維護(hù)設(shè)備；

*變頻調(diào)速斬拌機(jī)： 

1莹捡、本機(jī)以不銹鋼為原料制作鬼吵，結(jié)構(gòu)緊湊、美觀篮赢，易清洗齿椅。

2、主要部件采用加工中心加工启泣、確保加工精確度涣脚。

3、刀刃鋒利耐用寥茫、高速運(yùn)行平穩(wěn)遣蚀，料轉(zhuǎn)拌、乳化效果好纱耻。

4善答、選用進(jìn)口軸承；電機(jī)符合歐標(biāo)刺盏，抗過載能力強(qiáng)缤币。

5、轉(zhuǎn)速達(dá)到4500轉(zhuǎn)锡迅，能大大提高乳化效果旬敞，使產(chǎn)品出品率更高，效果更好单葡。

6深境、刀尖與斬鍋的間隙小于1.5mm。

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   主要型號有：20型斬拌機(jī)雳梧、40型斬拌機(jī)旅雇、80型斬拌機(jī)、125型斬拌機(jī)等托逝，可以根據(jù)產(chǎn)品的斬切不同分為普通斬拌機(jī)跃旁，雙速斬拌機(jī)，變頻高速斬拌機(jī)等匀油。

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   斬拌機(jī)由斬鍋缘缚、刀軸勾笆、機(jī)架及電控系統(tǒng)組成。斬鍋由電機(jī)通過減速機(jī)低速旋轉(zhuǎn)桥滨，不斷向刀組送料窝爪。刀軸由雙速電機(jī)(或變頻電機(jī))經(jīng)皮帶帶動(dòng)高速旋轉(zhuǎn)。原料在斬鍋中作螺旋式運(yùn)動(dòng)的同時(shí)齐媒，被刀組攪拌和切碎并排除肉糜中的空氣蒲每，由于切刀的高速斬切，減少了產(chǎn)品的液汁分離率喻括，保證了乳化效果邀杏，增強(qiáng)了產(chǎn)品的彈性和細(xì)膩度。不僅能將肉塊唬血、碎肉望蜡、脂肪等主料切成肉糜，同時(shí)還將主料拷恨、輔料攪拌成均勻的乳化物脖律，使斬切、攪拌及乳化一次完成漩叶，使腸類制品的細(xì)密度和彈性增強(qiáng)苹衰，提高制品的出品率和產(chǎn)品質(zhì)量。該設(shè)備同時(shí)適合用于魚類狞朦、水果棘爱、蔬菜的粉碎加工。該產(chǎn)品采用防水電腦控制器澎矗，使用安全可靠柜棠。斬鍋和外包裝全部采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼，耐腐蝕当糯、易清理赋昔，*符合食品衛(wèi)生要求据钱。