香菇脆片油炸機(jī)價格原理：雙室采用兩個罐昔搂，脫油時確保無回油,使含油玲销、含水率更低输拇。油炸、脫油贤斜、脫水淳附、油過濾一體化設(shè)計，在真空下連續(xù)性完成蠢古，產(chǎn)品含油量低奴曙，產(chǎn)品處于負(fù)壓狀態(tài)，在這種相對缺氧的條件下進(jìn)行食品加工草讶，可以減輕甚至避免氧化作用（例如脂肪酸敗洽糟、酶促褐變和其他氧化變質(zhì)等）所帶來的危害。在負(fù)壓狀態(tài)堕战，以油作為傳熱媒介坤溃，食品內(nèi)部的水分（自由水和部分結(jié)合水）會急劇蒸發(fā)而噴出，使組織形成疏松多孔的結(jié)構(gòu)嘱丢。 自動控制溫度薪介，無過熱、無過壓腔益，確保產(chǎn)品質(zhì)量和安全生產(chǎn)草教。 該機(jī)采用不銹剛材料制成，具有工效高舰打、性能穩(wěn)定经禽、安裝使用方便等特點。 

香菇脆片油炸機(jī)價格生產(chǎn)范圍：

1凫荡、水果類：如香蕉可剪、彌猴桃、菠蘿功抠、冬棗登翩、蘋果、草莓等耘昙。

2沈路、蔬菜類：如胡蘿卜、蘿卜函绊、甘薯敛竭、南瓜、大蒜阁最、洋蔥戒祠、食用菌、冬瓜、秋葵等姜盈。

3低千、肉食類：如牛肉、蝦馏颂、章魚示血、帶魚等。

工藝流程：

原料→篩選→清洗→切片→殺青（護(hù)色）→瀝水→冷凍→解凍→浸漬→清洗→瀝水→真空油炸→真空脫油→調(diào)味→產(chǎn)品包裝→入庫救拉。

優(yōu)點

1)  炸油利用率高

真空油炸過程中油脂處于負(fù)壓狀態(tài)难审，溶于油脂中的氣體很快大量逸出，降低了油脂接觸空氣而被氧化的機(jī)率;食品中的水分沸點降低亿絮，產(chǎn)生的蒸汽壓力較小告喊，且溫度低，油脂的劣化程度大大降低派昧。

2)  油耗少

真空油炸過程水分汽化速度快惯慎，因而油炸成品組織多孔疏松，真空狀態(tài)下脫油酬苇，減少油脂在油炸成品松散結(jié)構(gòu)中的存留灯忙，脫油效果好，油炸成品含油量少蚤件。

3)  采用真空低溫油炸先進(jìn)技術(shù)欢兑，能在極短時間內(nèi)迅速脫水干燥，獲取含水量很低的食品梅明，含油率低姐淫，脆而不膩，保存了食品原有的形乳环、色、香恋赎、味倘回，及維生素、礦物質(zhì)疾浓、纖維等多種營養(yǎng)成分音瓷。

“滿足客戶需求，追求盡善盡美”是我們優(yōu)特人不懈的追求夹抗，也可根據(jù)客戶要求绳慎，為客戶設(shè)計定制全套的技術(shù)方案。