1匀借、巧用原理，油不變質(zhì)
　　利用油盘塘、水裤泄、動(dòng)物油的比重不同的原理，油和水混合之后自動(dòng)分層告傻，油在上層受熱后炸制食品几崔，在此過(guò)程中的食物殘?jiān)鲁林了校杉皶r(shí)清除蝠题，不會(huì)因通常用鍋炸時(shí)沉至鍋底變成焦煳狀而使油變黑影塑。炸制過(guò)程中產(chǎn)生的動(dòng)物油也會(huì)沉下并清除，這是油保持純凈的原因之一殷宴。其次徘繁，由于有效的控制了油的溫度（只在幾度范圍內(nèi)波動(dòng)），有效緩解了炸油的氧化程序盒蚁，即油不易煳示祭。
　　通常有電加熱型和燒煤型，可以炸肉食品陋晒，魚(yú)類咽蚣，花生化焕，面食，豆類等铃剔，節(jié)油近一半撒桨，節(jié)煤近一半，所炸產(chǎn)品火候*键兜，*凤类。大大增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

　　2普气、提高品質(zhì)谜疤、保證健康
　　特殊工藝使殘?jiān)蛣?dòng)物油脂離開(kāi)了工作層，加之中部加熱有效控制上下油層對(duì)流现诀，從而確保各種油層純凈夷磕，所炸食品不但色香味俱全、外觀干凈漂亮（無(wú)黑斑現(xiàn)象）仔沿，提高了產(chǎn)品品質(zhì)坐桩，延長(zhǎng)了貨架期。

　　3封锉、節(jié)省炸油爬蜜，利于環(huán)保
　　本產(chǎn)品解決了傳統(tǒng)油炸機(jī)過(guò)熱干燥致使油大量揮發(fā)問(wèn)題。油水混合技術(shù)使油層下面的水不斷產(chǎn)生少量蒸汽假凿，并透入油層給炸油補(bǔ)充水分披痕，從而抑制油不大量揮發(fā)；中部加熱工藝可根據(jù)需要番雀，隨意調(diào)節(jié)的電控裝置控制上下的溫度吐莲，有效緩解炸油的氧化程度，抑制酸介的產(chǎn)生阶押，從而延長(zhǎng)了炸油的使用周期陪瘟，減少浪費(fèi)，比傳統(tǒng)油炸機(jī)節(jié)省油50％以上脱刷，同時(shí)減少了空氣污染阐逗，讓操作者避免了煙熏火燎之苦。

　　4饮码、油不串味韵谋、一機(jī)多用
　　該工藝通過(guò)限位控制，分區(qū)控溫氏篇，科學(xué)利用植物油與動(dòng)物油的比重關(guān)系振诬，使油炸類食品浸出的動(dòng)物油自然沉入植物油下層，這樣中上層工作油始終保持純凈，可同時(shí)炸制各種食品赶么，互不串味肩豁，一機(jī)多用，可增加您的經(jīng)營(yíng)品種辫呻。

　　5清钥、本機(jī)裝有*的自動(dòng)溫控裝置，油溫在常溫至230度之間任意調(diào)節(jié)放闺，根據(jù)炸品選好溫度后祟昭，自動(dòng)控制加熱的通斷情況，以保恒溫怖侦，不僅降低了能耗篡悟，而且操作簡(jiǎn)便、快捷础钠，提高了工作效率恰力，深受用戶歡迎。