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花生醬和面粉粉碎研磨膠體磨,花生醬膠體磨,豆瓣醬膠體磨,芝麻醬膠體磨,核桃醬膠體磨,沙拉醬高速剪切膠體磨

SGN花生醬和面粉粉碎研磨膠體磨采用三級磨頭錯齒結(jié)構(gòu)袋励，且齒深由上至下是由深入淺的侥啤，這樣可以將花生從原始的大塊瞬間的通過三級錯齒磨頭研磨成很細(xì)的花生醬，再加入味精淤点、糖劣搪、鹽、植物油等輔料進(jìn)行第二次研磨分散揉远，可以將花生醬的口感提高到一個更加細(xì)膩的程度斟迁，公司有多個項目的合作經(jīng)驗，受到了客戶的一直贊譽(yù)好評衰件。

目前市場上以花生為原料加工的食品邻因，品種較多，花生醬就是其中之一擅盏。然而市場不少花生醬商品放置一段時間后耽暖，會產(chǎn)生固液分離，出現(xiàn)油液浮在容器上部纹硼，固體顆粒沉在容器底部英胖，且隨著時間的延長，固體顆粒越來越變硬固化壶缚，以致食用時必須用器具攪拌皿港。

  在制作花生醬的時候，其中z主要的一個要求就是要細(xì)化花生的顆粒度溉奕，顆粒要求在微米范圍里才能保證花生醬的品質(zhì)褂傀，不易出現(xiàn)“析油”等現(xiàn)象。“析油”現(xiàn)象加勤，主要因為花生在破碎時顆粒度不夠細(xì)仙辟，使得里面的油脂和其他的成分如蛋白、纖維鳄梅、談水化物等結(jié)合力不夠叠国；還有整個的花生醬的體系中，添加一些添加劑等來增強(qiáng)整個體系的穩(wěn)定性卫枝。

上海思峻機(jī)械設(shè)備有限公司專注于花生醬行業(yè)煎饼，專門研發(fā)生產(chǎn)適合花生醬生產(chǎn)的研磨設(shè)備，管線式膠體磨GM2000系列有三道磨碎區(qū)校赤，一級為粗磨碎區(qū)，二級為細(xì)磨碎區(qū)筒溃，三級為超微磨碎區(qū)马篮。能夠?qū)⒒ㄉ扑榈念w粒度變得更細(xì)沾乘，保證花生醬的品質(zhì)，避免“析油”的現(xiàn)象诽泪。達(dá)到花生醬200目的顆粒粒徑的要求杰赴。

  花生醬管線式高剪切膠體磨運行原理：高剪切膠體磨在電動機(jī)的高速轉(zhuǎn)動下物料從進(jìn)口處直接進(jìn)入高剪切破碎區(qū)，通過一種特殊粉碎裝置挂闺，將流體中的一些大粉團(tuán)便金、粘塊、團(tuán)塊等大小顆粒迅速破碎轮贫，然后吸入剪切粉碎 區(qū)断克，在十分狹窄的工作過道內(nèi)由于轉(zhuǎn)子刀片與定子刀片相對高速切割從而產(chǎn)生強(qiáng)烈摩擦及研磨破碎等。在機(jī)械運動和離心力的作用下蛛跛，將已粉碎細(xì)化的物料重新壓入精磨區(qū)進(jìn)行研磨破碎抑琳。精磨區(qū)分三級，越向外延伸一級磨片精度越高痊缎，齒距越小果嗜，線速度越長，物料越磨越細(xì)石勋，同時流體逐步向徑向作曲線延伸补颗。每到一級流體的方 向速度瞬間發(fā)生變化，并且受到每分鐘上千萬次的高速剪切缓待、強(qiáng)烈摩擦蚓耽、擠壓研磨、顆粒粉碎等命斧，在經(jīng)過三個精磨區(qū)的上千萬次的高速剪切田晚、研磨粉碎之后，從而產(chǎn) 生液料分子鏈斷裂国葬、顆粒粉碎贤徒、液粒撕破等功效使物料充分達(dá)到分散、粉碎汇四、乳化接奈、均質(zhì)、細(xì)化的目的通孽。液料的z小細(xì)度可達(dá)0.5um序宦。
 

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GM2000系列的特點：
1.定轉(zhuǎn)子被制成圓椎形，具有精細(xì)度遞升的三級鋸齒突起和凹槽背苦。定子可以無限制的被調(diào)整到所需要的與轉(zhuǎn)子之間的距離互捌。
2.齒列的深度：從開始的2.7mm 到末端的0.7mm，范圍比較大腋钞，范圍越大茵沾，處理的物料顆粒大小越廣窟怪。
3.溝槽的結(jié)構(gòu)式斜齒，每個磨頭的溝槽深度不一樣负腻，并且斜齒的流道的體積從上往下是從大到下