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GM2000系列的線速度很高，剪切間隙非常小蒙搅，這樣當(dāng)物料經(jīng)過的時(shí)候肺疾，形成的摩擦力就比較劇烈，結(jié)果就是通常所說的濕磨潘尿。定轉(zhuǎn)子被制成圓椎形届慈，具有精細(xì)度遞升的三級(jí)鋸齒突起和凹槽。定子可以無(wú)限制的被調(diào)整到所需要的與轉(zhuǎn)子之間的距離忿偷。在增強(qiáng)的流體湍流下拧篮，凹槽在每級(jí)都可以改變方向。高質(zhì)量的表面拋光和結(jié)構(gòu)材料牵舱，可以滿足不同行業(yè)的多種要求串绩。

獼猴桃汁的生產(chǎn)工藝概述
獼猴桃→挑選→清洗祛雜→榨汁→離心分離→酶處理→調(diào)配→過濾→膠體磨→均質(zhì)→真空脫氣→超高溫瞬時(shí)滅菌→灌裝→ 真空封蓋→噴淋殺菌→烘干→真空檢測(cè)→貼標(biāo)→噴碼→成品


獼猴桃xing寒、味甘酸芜壁，入脾礁凡、胃經(jīng)； 有清熱生津慧妄，健脾止瀉顷牌，止渴利尿的功效剪芍； 常用來(lái)治療食欲不振、消化不良窟蓝、反胃嘔吐以及煩熱罪裹、黃疸、消渴迄咸、石淋茶踪、疝氣、痔瘡等癥屿钥，有著廣闊的市場(chǎng)前景教叽。但要制作出高質(zhì)量的獼猴桃汁，需要有高品質(zhì)的設(shè)備配合生產(chǎn)坎市，超高速膠體磨和超高速剪切機(jī)在獼猴桃汁的生產(chǎn)過程中有著極其顯著的作用嘶忘。

超高速膠體磨在獼猴桃汁的生產(chǎn)中的應(yīng)用
超高速膠體磨可以將獼猴桃果粒充分研磨細(xì)化，變成很細(xì)小的果粒盹馅。
在經(jīng)過超高速膠體磨處理后躁银，獼猴桃果粒的粒徑已經(jīng)很小了，但是果粒的大小不均一毒奇，需要超高速剪切機(jī)來(lái)將果粒顆粒處理到均一崎北，也可以進(jìn)一步的細(xì)化獼猴桃果粒，使z終的獼猴桃汁成品均勻穩(wěn)定四洗。

獼猴桃汁剪切膠體磨在電動(dòng)機(jī)的高速轉(zhuǎn)動(dòng)下物料從進(jìn)口處直接進(jìn)入超高速破碎區(qū)松招，通過一種特殊粉碎裝置，將流體中的一些大粉團(tuán)每庆、粘塊筐带、團(tuán)塊等大小顆粒迅速破碎，然后吸入剪切粉碎 區(qū)缤灵，在十分狹窄的工作過道內(nèi)由于轉(zhuǎn)子刀片與定子刀片相對(duì)高速切割從而產(chǎn)生強(qiáng)烈摩擦及研磨破碎等伦籍。在機(jī)械運(yùn)動(dòng)和離心力的作用下，將已粉碎細(xì)化的物料重新壓入精磨區(qū)進(jìn)行研磨破碎腮出。精磨區(qū)分三級(jí)帖鸦，越向外延伸一級(jí)磨片精度越高，齒距越小胚嘲，線速度越長(zhǎng)作儿，物料越磨越細(xì)，同時(shí)流體逐步向徑向作曲線延伸馋劈。每到一級(jí)流體的方 向速度瞬間發(fā)生變化攻锰，并且受到每分鐘上千萬(wàn)次的高速剪切、強(qiáng)烈摩擦妓雾、擠壓研磨娶吞、顆粒粉碎等垒迂，在經(jīng)過三個(gè)精磨區(qū)的上千萬(wàn)次的高速剪切、研磨粉碎之后肖糖，從而產(chǎn) 生液料分子鏈斷裂笨拯、顆粒粉碎、液粒撕破等功效使物料充分達(dá)到分散睹蜈、粉碎讶粹、乳化、均質(zhì)您奶、細(xì)化的目的。液料的z小細(xì)度可達(dá)0.5um摧篱。
 

膠體磨的特點(diǎn)：
1.定轉(zhuǎn)子被制成圓椎形晋鼓，具有精細(xì)度遞升的三級(jí)鋸齒突起和凹槽。定子可以無(wú)限制的被調(diào)整到所需要的與轉(zhuǎn)子之間的距離松苹。
2.齒列的深度：從開始的2.7mm 到末端的0.7mm摘链，范圍比較大，范圍越大丘多，處理的物料顆粒大小越廣岗努。
3.溝槽的結(jié)構(gòu)式斜齒，每個(gè)磨頭的溝槽深度不一樣谢鹊，并且斜齒的流道的體積從上往下是從大到下算吩。 

 

高剪切膠體磨的工作原理及特點(diǎn)
就是高效、快速佃扼、均勻地將一個(gè)相或多個(gè)相（液體偎巢、固體、氣體）進(jìn)入到另一互不相溶的連續(xù)相（通常是液體）的過程兼耀。而在通常情況下各個(gè)相是互不相溶的压昼。當(dāng)外部能力輸入時(shí)，兩種物料重組成為均一相瘤运。由于轉(zhuǎn)子高速旋轉(zhuǎn)所產(chǎn)生的高切線速度和高頻機(jī)械效應(yīng)帶來(lái)的強(qiáng)勁動(dòng)能窍霞，使物料在定、轉(zhuǎn)子狹窄的間隙中受到強(qiáng)烈的機(jī)械及液力剪切拯坟、離心擠壓但金、液層摩擦、撞擊撕裂等綜合作用郁季，形成懸乳液傲绣、乳液和泡沫。從而使不相溶的固相钓赛、液相待鲤、氣相在相應(yīng)成熟工藝和適量添加劑的共同作用下渠盅，瞬間均勻精細(xì)的分散乳化，經(jīng)過高頻的循環(huán)往復(fù)狞饮，z終得到穩(wěn)定的高品質(zhì)產(chǎn)品供辰。

高剪切膠體磨的特點(diǎn)：
1.具有非常高的剪切速度和剪切力，粒徑約為0.2-2微米可以確保高速分散乳化的穩(wěn)定xing佣各。
2.該設(shè)備可以適用于各種分散乳化工藝梢苍，也可用于生產(chǎn)包括對(duì)乳狀液、懸浮液和膠體的均質(zhì)混合指胡。
3.三級(jí)乳化機(jī)由定诲有、轉(zhuǎn)子系統(tǒng)所產(chǎn)生的剪切力使得溶質(zhì)轉(zhuǎn)移速度增加，從而使單一分子和宏觀分子媒介的分解加速橘忿。

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GM系列高剪切膠體磨設(shè)備參數(shù)表格