通常由鍋體和支腳組成。我公司主要生產(chǎn)立式夾層鍋和可傾斜式夾層鍋酷雌。鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式灌滤，中間夾層通入蒸汽加熱。有固定式缨吸、可傾式、攪拌式等樣式衅洞。夾層鍋具有受熱面積大源照、熱效率高、加熱均勻流肢、液料沸騰時間短锁销、加熱溫度容易控制、外型美觀期位、安裝容易赦牧、操作方便、安全可靠等特點剩膏。夾層鍋廣泛應(yīng)用于各類食品的加工胳瑟，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜砂豌、燉肉厢岂、熬粥等，是食品加工提高質(zhì)量阳距、縮短時間塔粒、改善勞動條件的良好設(shè)備。

二筐摘、技術(shù)性能：

1卒茬、容積：50L、100L咖熟、200L圃酵、300L、400L、500L辜昵、600L荸镊、800L、1000L堪置。  

2躬存、 2、結(jié)構(gòu)形式：分可傾式攒陋、立式結(jié)構(gòu)灶花，按工藝需要采用帶攪拌與不帶攪拌。  

3筒煌、 3艰吏、鍋體材質(zhì)：①內(nèi)鍋體不銹鋼（SUS304），夾套拱宗、支架碳鋼（Q235—B）外涂防銹漆涣累；②內(nèi)外全不銹鋼。  

4菜盒、帶攪拌裝置鍋體：頂部中心攪拌蹦争，減速機(jī)輸出軸與攪拌槳軸采用活套連接，方便拆裝與清洗酪捏。  

5瑞捂、攪拌轉(zhuǎn)速：36r/min（可以根據(jù)客戶要求來選定一定的轉(zhuǎn)速）；攪拌槳形式：普通攪拌（錨式）和刮底攪拌层锄。

 6酷麦、支腳形式：①立式鍋體：三棱錐形式、圓管式喉恋；②可傾式鍋體：槽形支架式沃饶。

 7、設(shè)備配置：表盤指針式溫度計轻黑、蒸汽進(jìn)口绍坝、出料口等（立式結(jié)構(gòu)）。  

8苔悦、可傾式夾層鍋體zui大可傾轉(zhuǎn)90°轩褐，傾轉(zhuǎn)方式為手動式翻轉(zhuǎn)。   注：夾套工作壓力玖详、電機(jī)功率把介、加熱功率、攪拌漿結(jié)構(gòu)等可根據(jù)客戶特殊要求定做蟋座。

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