產(chǎn)品信息及價(jià)格僅供參考，具體以實(shí)物為準(zhǔn)渤闷。我們可以根據(jù)您的產(chǎn)品規(guī)格疾瓮、產(chǎn)量要求及現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際情況，為您量身設(shè)計(jì)和制作適合您的產(chǎn)品飒箭。

 多種肉類(lèi)低溫高濕解凍機(jī)

多種肉類(lèi)低溫高濕解凍機(jī)

解凍機(jī)工作原理：

利用低溫高濕度循環(huán)空氣通過(guò)凍品表面使其在相對(duì)小的溫差狀態(tài)下緩慢解凍狼电，汁液流失極少，凍品色澤較為新鮮弦蹂，表面與中心溫度差可控制在2℃以?xún)?nèi)哥钉，失重率可控制在1%以?xún)?nèi)。解凍加熱方式為蒸汽源形式忱厨∪瓒冢控制空氣的濕度、溫度鲤瞪、風(fēng)速牢介、風(fēng)向達(dá)到解凍要求，（濕度要求為90%—98%）揉拯。高濕度有利于肉在解凍時(shí)減少汁液流出泳厌。

低溫高濕解凍機(jī)工作原理：

  利用低壓蒸汽直接對(duì)凍肉進(jìn)行解凍，蒸汽管道直接進(jìn)入解凍間液斩，分布在風(fēng)箱內(nèi)起驱，由側(cè)孔噴出，解凍過(guò)程由冷風(fēng)機(jī)送風(fēng)保證解凍間的氣體循環(huán)流動(dòng)谤赛，風(fēng)箱在解凍間兩側(cè)鹊获，以保證送風(fēng)的壓力，同時(shí)送風(fēng)風(fēng)力帶動(dòng)蒸汽變成霧狀循環(huán)流動(dòng)追城。以達(dá)到凍肉解凍刹碾。解凍工作結(jié)束后，制冷設(shè)備及冷風(fēng)機(jī)按設(shè) 定溫度同時(shí)工作座柱，以對(duì)肉品儲(chǔ)藏保鮮迷帜。

解凍完成后，解凍間內(nèi)的凍品的解凍效果均勻一致色洞，每個(gè)凍肉的中心及表面溫度差不大于2℃戏锹。

原料肉解凍過(guò)程結(jié)束后冠胯，肌肉組織，飽滿有光澤锦针，有彈性荠察。無(wú)氧化與黑線現(xiàn)象出現(xiàn)。
    解凍后原料肉的蛋白質(zhì)汁液流失率1%左右伞插。
    解凍后原料肉的中心溫度可設(shè)置為±2℃割粮，具體情況可具體設(shè)定。
    解凍控制設(shè)置多段解凍模式媚污，控制解凍過(guò)程舀瓢，解凍時(shí)間為10~12小時(shí)（牛  肉四分體解凍時(shí)間稍長(zhǎng)，一般在16-20小時(shí)）皿掂，可根據(jù)肉類(lèi)體積不同而設(shè)定解凍參數(shù)瓣车。

購(gòu)買(mǎi)前須知：

1、所有的設(shè)備都需要下訂單計(jì)劃般供。

2菠贡、關(guān)于型號(hào)和配置 不同的產(chǎn)品、產(chǎn)量栅告，所對(duì)應(yīng)的設(shè)備型號(hào)睛至、配置也不相同。

3域抚、關(guān)于售后 設(shè)備售后一年質(zhì)保治部，終生保修。

4涵蔓、關(guān)于發(fā)貨 貨物一律走物流沧蛉，詳細(xì)情況請(qǐng)跟業(yè)務(wù)員確定。

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