酥餅成型機(jī)由滾動灌裝機(jī)和捏合成型機(jī)組成，與普通糕點(diǎn)機(jī)相比抠建，主機(jī)將滾動機(jī)和灌裝機(jī)集成在一起估掐，與主機(jī)整體集成度更高。方便流暢蔓踩。整個(gè)單元的食品接觸部分由優(yōu)質(zhì)不銹鋼制成渗送，以確保穩(wěn)定，可靠和衛(wèi)生的生產(chǎn)和操作紧慧。
 

　　面團(tuán)經(jīng)過三個(gè)壓輪并進(jìn)行保護(hù)面團(tuán)裝置的滾動和伸展使面團(tuán)更光亮泰四，質(zhì)量更穩(wěn)定；每個(gè)面團(tuán)輥都有一個(gè)厚度調(diào)節(jié)裝置盯窜，用于調(diào)節(jié)面團(tuán)的厚度兔页，以增加或減少產(chǎn)品的重量，面團(tuán)通過面團(tuán)輥而變薄领靖。裝置之間有電眼控制速度俄洞，因此不會因主機(jī)的輸送速度太快而使面團(tuán)破裂或阻塞。在后一個(gè)主機(jī)壓輪之后槐秧，面團(tuán)將掉落在主機(jī)傳送帶上啄踊，并且餡將通過餡部分被添加。然后將面團(tuán)通過卷軸和輔助卷軸切成條狀刁标；打開單獨(dú)的捏合機(jī)颠通，并設(shè)置切割長度址晕，以確定產(chǎn)品的長度和重量。具有同步調(diào)速功能顿锰，操作更方便谨垃。獨(dú)立的刀座可以用不同產(chǎn)品的刀座替換。刀座堅(jiān)固耐用硼控，易于清潔刘陶。填充和軋制后的酥皮糕點(diǎn)柱通過捏合成型機(jī)封閉，分組和成形牢撼，從而使酥皮糕點(diǎn)具有均勻的厚度和穩(wěn)定的面筋匙隔。仿純手工制作，確保產(chǎn)品的烘烤過程不受影響浪默，且外觀平整牡直，光滑，自然薛淆，美觀甜芭，酥油層分明。
 

酥餅成型機(jī)調(diào)試步??驟如下：
 

　　1凑篇、調(diào)整一級和第二級滾筒的厚度霸臂，厚度和寬度，滾筒的速度和探頭的靈敏度托蜡。
 

　　2辈拔、調(diào)整下部傳送帶的速度，使其與第二階段的壓緊相匹配谢燎。如果速度太快匙典，面團(tuán)將被拉伸。如果速度慢钧椿，面團(tuán)將堆積并且無法操作宜箩。
 

　　3、調(diào)整滾輪的速度以匹配下部傳送帶的速度盹屠。滾輪的速度太快题禀，面團(tuán)會破裂，滾輪的速度太慢膀捷，無法使面團(tuán)滾動變得不切實(shí)際或無法制作迈嘹。
 

　　4、調(diào)整成型機(jī)的速度和傳送帶的速度全庸。如果快速蛋糕胚較小秀仲，則如果慢蛋糕胚較大，則用秤稱重蛋糕胚壶笼。
 

　　5啄育、調(diào)整酥餅成型機(jī)的速度以達(dá)到餅的重量∽眯模現(xiàn)在打開灌裝機(jī)，根據(jù)客戶要求調(diào)整灌裝嘴的尺寸挑豌，然后將帶有面團(tuán)的灌裝柱滾動成脆餅柱，然后將蛋糕成型墩崩。
 

　　6氓英、必須調(diào)整脆餅的大小和皮與餡的比例，因?yàn)閺膲狠嗮谐铮聦觽魉蛶У乃俣群吐嚷敛畛錂C(jī)的速度以及打結(jié)機(jī)的調(diào)整快或慢可以決定脆餅的大小。