食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)
詳細(xì)介紹
1褐袒、升溫快
鍋內(nèi)進(jìn)入少量循環(huán)水啼术，并采用進(jìn)口高效率換熱器，包裝物在10-15分鐘內(nèi)可以從20度迅速升溫至121度载碌。
2猜嘱、罐內(nèi)溫度穩(wěn)定、熱分布均一
熱水噴淋系統(tǒng)在處理罐內(nèi)每一個(gè)托盤的四個(gè)角上均設(shè)有一系列噴嘴嫁艇，使霧化熱水與產(chǎn)品充分接觸朗伶，從而保證了設(shè)備內(nèi)部各點(diǎn)的溫度一致。
3步咪、節(jié)約能源
蒸汽冷凝水回收系統(tǒng)可直接回收換熱器在加熱過程中產(chǎn)生的冷凝水论皆，并作為滅菌用的循環(huán)水，從而降低了能源的消耗猾漫。
4点晴、間接加熱和冷卻，阻止二次污染
循環(huán)水通過板式熱交換器被間接地加熱或冷卻静袖，鍋內(nèi)循環(huán)水在加熱或冷卻時(shí)一直處于無菌狀態(tài)觉鼻，殺菌完畢，鍋內(nèi)表面和包裝袋表面的水滴吹干后队橙，也不會(huì)留下白色的水垢小點(diǎn)坠陈，整個(gè)包裝袋透明、干凈淮辕，阻止二次污染蘸错。
5、的壓力控制俯炮，適合含氣包裝的殺菌
壓力平衡系統(tǒng)對(duì)內(nèi)含氣包裝的殺菌至關(guān)重要冬溯，因含氣包裝在升溫、保溫敦浅、降溫階段需要精確的壓力平衡與控制录教，而“PACKACE”控制系統(tǒng)可對(duì)處理罐內(nèi)的溫度和壓力進(jìn)行連續(xù)監(jiān)測(cè)，并對(duì)罐內(nèi)壓力進(jìn)行校正赛琢，以便使其與包裝內(nèi)的壓力相應(yīng)字瘫。對(duì)于內(nèi)含任何百分比的填充空氣或氣體的包裝，以及在真空下密封的包裝均可進(jìn)行殺菌處理悴碳，不會(huì)使包裝和內(nèi)容物受到破壞或變形借街。
6、正常的升溫灾囊、降溫听想，適合易碎的瓶裝滅菌
升溫時(shí)循環(huán)水從常溫經(jīng)換熱器加熱，降溫時(shí)循環(huán)水從實(shí)時(shí)溫度經(jīng)換熱器冷卻马胧，避免由于溫差過大引起玻璃瓶裝物的破碎問題汉买。
7、全自動(dòng)控制系統(tǒng)
整個(gè)滅菌工藝流程全部由電腦PLC控制漓雅，一次性完成录别，無需人工操作。采用圖表平板邻吞，利用屏幕進(jìn)行觸摸控制组题，所有時(shí)段均由模擬感應(yīng)器和自動(dòng)閥控制。壓力和溫度呈數(shù)字化顯示抱冷，可將適用于任何產(chǎn)品的各種壓力模式和溫模式預(yù)先編制成程序輸入計(jì)算機(jī)中崔列。電腦內(nèi)可存儲(chǔ)100個(gè)殺菌公式，以便選擇使用旺遮。
8赵讯、模擬溫度控制系統(tǒng)，可設(shè)定多階段加熱機(jī)制
根據(jù)不同食品對(duì)滅菌條件的要求耿眉，隨時(shí)設(shè)定不同的升溫和冷卻程序边翼，可利用多階段的加熱的殺菌方式鹿驼，使食品承受的熱量限制到小，以近可能的保存其色淆逛、香祸播、味，使每一種食品均可在狀態(tài)下進(jìn)行調(diào)理滅菌蛹柔。殺菌溫度精確到±0.3℃哑暮，可以避免產(chǎn)品蒸煮過度或滅菌不*的現(xiàn)象。
9电尖、適合各種不同的包裝物 在整個(gè)殺菌過程中奕碑，殺菌方式有單段式和多段式，以滿足各種包裝物產(chǎn)品的殺菌要求勺帜。
10脆号、完善的壓力控制，適合含氣包裝的殺菌 精確的壓力控制：±0.005MPa晤哩。殺菌過程中對(duì)罐內(nèi)的溫度和壓力進(jìn)行連續(xù)監(jiān)測(cè)葱妒，控制系統(tǒng)自動(dòng)對(duì)罐內(nèi)壓力進(jìn)行校正以便使其與包裝內(nèi)的壓力相應(yīng)。對(duì)于內(nèi)含任何百分比的填充空氣或氣體的包裝缝驳，或者在真空下密封的包裝均可進(jìn)行殺菌處理连锯，而不會(huì)使包裝或其內(nèi)容物受到破壞或變形。
11用狱、控制系統(tǒng)A运怖、西門子觸摸屏*B、無紙記錄儀*C夏伊、進(jìn)口自動(dòng)閥門*D摇展、摸擬溫度、壓力控制系統(tǒng)：殺菌溫度（±0.5℃）溺忧，壓力（±0.005MPa）
12咏连、多種殺菌工藝預(yù)存，可供選擇鲁森∷畹危可存儲(chǔ)250個(gè)殺菌公式
13、測(cè)量F值的功能
F值測(cè)量儀歌溉，該測(cè)量儀具備測(cè)量值的功能垄懂，F(xiàn)值軟件每隔3秒進(jìn)行一次F值計(jì)算。所有滅菌數(shù)據(jù)痛垛，包括滅菌條件秋衡、F值、時(shí)間-溫度曲線、時(shí)間-壓力曲線等均可通過數(shù)據(jù)處理軟件處理后予以保存或打印挑卫，以便于生產(chǎn)管理猛屋。
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