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油炸牛肉干全套加工設(shè)備由化凍池怨耸，鹽水注射機，切肉機盏掉，滾揉機床斜，烘干機，油炸線装呢，行星炒鍋甩芦，包裝機，殺菌鍋乌烫，風(fēng)干機等產(chǎn)品組成练歇。

1 化凍池

用于牛肉化凍清洗，可以確保凍干牛肉化凍過程中保持牛肉的新鮮感忍症。

2 鹽水注射機

將鹽水及輔料注入肉中充分腌制蔑枣，能使肉制內(nèi)化，提高了內(nèi)柔干的品質(zhì)和效率稽及。

3 切肉機

用于牛肉干的切條仿吞，可以根據(jù)客戶要求定制尺寸，操作簡單捡偏。

4 滾揉機

用于牛肉干滾揉腌制唤冈，使肉均勻吸收腌制，提高肉的彈性霹琼。

5 烘干機

用于肉條的烘干务傲，烘干房不受天氣的制約，提高烘干的效率枣申，還可保存牛肉干原有的色香味售葡，不破壞營養(yǎng)成分。

6 油炸線

一種無煙型忠藤，多功能油炸線挟伙，可以大大的增加產(chǎn)量，用于牛肉干的油炸熟制模孩。

7 行星炒鍋

用于牛肉干的炒制尖阔，采用行星轉(zhuǎn)動原理，可用于高粘物料的炒制榨咐。

8 真空包裝機

用于牛肉干的成品包裝疫题，采用微電腦控制系統(tǒng)焕鲸，使各項工作程序更精確，性能更好韧似。

9 高溫殺菌鍋

用于牛肉干的殺菌落寡，經(jīng)高溫殺菌鍋殺菌后的產(chǎn)品，再不放任何防腐劑的情況下儲存時間更長久浊笤。

10 風(fēng)干機

用于殺菌后的牛肉干痒仆，吹干表面水分，防止后期包裝完后出現(xiàn)霉味秋胚。

油炸牛肉干全套加工設(shè)備工藝流程 選肉→分割→浸泡→煮制→切制→炒制→烘烤→檢驗→包裝→殺菌→風(fēng)干→入庫