孫經(jīng)理
目錄:諸城市鑫沃爾機械制造有限公司>>肉制品加工設(shè)備>>真空變頻滾揉機>> 400L全自動真空液壓滾揉機
電源電壓 | 380v | 功率 | 2.95kw |
---|---|---|---|
滾揉轉(zhuǎn)數(shù) | 6-8rpm | 容積 | 400L |
生產(chǎn)能力 | 200kg/罐 | 外形尺寸 | 1700*1000*1500mm |
重量 | 390kg |
全自動真空液壓滾揉機可以使肉均勻的吸收腌漬,可以提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性;可以提高產(chǎn)品的口感及斷面效果;可以增強保水性侣娄,增加出品率;可以改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu),節(jié)能高效山乐。整機采用不銹鋼制造,結(jié)構(gòu)緊湊苇硫,滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu)插凳,最大的增加滾筒內(nèi)的摔打空間,使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻境薪,噪音小姥胳,性能可靠,操作簡便好啸,使用效率更高沛药。
全自動真空液壓滾揉機操作原理:
一、裝料:
蓋上筒蓋甚负,把吸料軟管旋入吸料接頭柬焕。然后按下吸料按鈕開始吸料。吸料完畢梭域,按下吸料停止按鈕斑举,旋下吸料接頭,換上悶蓋病涨,即完成了裝料工序富玷。
二、運轉(zhuǎn):
根據(jù)產(chǎn)品工藝既穆,在人機界面上設(shè)置工藝參數(shù)赎懦,每個產(chǎn)品的工藝參數(shù)包括有總滾揉時間、正轉(zhuǎn)時間幻工、反轉(zhuǎn)時間励两、暫停時間黎茎、滾揉方式、滾揉速度当悔、第一次加輔料時間傅瞻、第二次加輔料時間、滾揉結(jié)束靜置時間共九種瓢身。有的(0~29) 共30種程序(即30種產(chǎn)品的工藝參數(shù))可以記憶迟摹。
當(dāng)設(shè)定滾揉方式為呼吸滾揉時,滾揉機將:在真空狀態(tài)下進(jìn)行正轉(zhuǎn)和反轉(zhuǎn)宝辛,在常壓狀態(tài)下暫停跋章。即:啟動→正轉(zhuǎn)(抽真空至設(shè)定真空度,并保持)→暫停(放真空枕泽,保持常壓至?xí)和M?→反轉(zhuǎn)(抽真空至設(shè)定真空度考皂,并保持)→暫停(放真空,保持常壓至?xí)和M?→正轉(zhuǎn)(抽真空至設(shè)定真空度曼中,并保持)→暫停(放真空遗酷,保持常壓至?xí)和M?……到達(dá)第一、二次加輔料時間后暫停肯绅,同時報警信號燈亮笛驴,當(dāng)工人加完料蓋好悶蓋后按下加料結(jié)束按鈕以使?jié)L揉機接續(xù)運行直至滾揉總時間到。
當(dāng)設(shè)定滾揉方式為真空滾揉時芽接,滾揉機將在真空狀態(tài)下:啟動(抽真空饵逐,并保持真空至總滾揉時間到)→正轉(zhuǎn)→暫停→反轉(zhuǎn)→暫捅氡辏→正轉(zhuǎn)→……到達(dá)第一倍权、二次加輔料時間后暫停,同時報警信號燈亮捞烟,當(dāng)工人加完料蓋好悶蓋后按下加料結(jié)束按鈕以使?jié)L揉機接續(xù)運行直至總時間結(jié)束薄声。
當(dāng)設(shè)定滾揉方式為常壓滾揉時,滾揉機將在常壓狀態(tài)下:啟動→正轉(zhuǎn)→暫吞饣→反轉(zhuǎn)→暫湍妫→正轉(zhuǎn)→……到達(dá)第一、二次加輔料時間后暫停苍息,同時報警信號燈亮缩幸,當(dāng)工人加完料蓋好悶蓋后按下加料結(jié)束按鈕以使?jié)L揉機接續(xù)運行直至總時間結(jié)束。
此外竞思,本機的驅(qū)動裝置選用了變頻調(diào)速表谊,用戶可根據(jù)需要隨時在快速(12轉(zhuǎn)/分)與慢速(1轉(zhuǎn)/分)之間進(jìn)行無級調(diào)節(jié)。
三、卸料
滾揉總時間到后,滾筒將會自動停止,并保持筒內(nèi)為真空狀態(tài)并繼續(xù)計時爆办,直至設(shè)定的靜置時間到揩臊,發(fā)出報警信號,提示操作人員可以開蓋取出桶內(nèi)的物料宦逃。此時按下消真空按鈕就可消除真空葬爽,這時可卸掉筒蓋,接著按下卸料按鈕,滾筒即按出料運轉(zhuǎn)方向(順時針方向)旋轉(zhuǎn),從而將肉料自行送出,落入接在筒口下面的肉車等容器內(nèi),完成了整個工藝流程鸳岩。
(空格分隔,最多3個,單個標(biāo)簽最多10個字符)