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面食隧道式速凍機概述：

面食隧道式速凍機特點：

8.沖霜間隔時間長么鹊，保證生產(chǎn)的連續(xù)性。

工作原理:

主要是由制冷系統(tǒng)诚悍、推進系統(tǒng)勇震、電氣控制系統(tǒng)及速凍室等所組成的筐知；工作人員將裝有待凍食品的凍品盤通過速凍入口進入速凍軌道并在人力的作用下向出口方向步進移動，在移動的過程中尼摩，經(jīng)過一個由風(fēng)機及導(dǎo)流板的作用下形成一個穩(wěn)定的垂直環(huán)狀低溫氣流符固，這個低溫氣流與水平運動的被凍食品進行熱交換，從而實現(xiàn)快速降溫凍結(jié)過程惜荐。

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