實驗型真空變頻滾揉機介紹：
真空滾揉機的種類很多，市場上的型號區(qū)分主要是根據(jù)其容積來區(qū)別并级，根據(jù)通用標(biāo)準(zhǔn)主要有50L型凛虽、100L型书吗、200L礁懂、300L型周矢、500L型、600L型沟赏、800L型、1000L型提钟、1200L型、1600L型等不同型號的真空滾揉機儡簿。每種型號的加工量是多少呢？
下面按照300L型真空滾揉機舉例示范規(guī)格：
300L(升)1升=1公斤侍瑟，標(biāo)準(zhǔn)加工量按照滾揉機300L的70%容積算300LX 70%=210公斤
無論哪種型號規(guī)格的真空滾揉機丙猬，都有工作總時間、工作量時間茧球、暫停時間和真空度的調(diào)節(jié)控制星持，有些真空滾揉機還具有正轉(zhuǎn)反轉(zhuǎn)時間控制弹灭。
低溫火腿原料肉滾揉時的最佳溫度是0～3℃，而在滾揉過程中肉會升溫鲤屡，因此，除了具備冷卻功能的真空滾揉機外酒来，真空滾揉機必須安置在0～3℃的冷卻庫內(nèi)，才能阻止原料肉的升溫详鲜，保證滾揉質(zhì)量。
實驗型真空變頻滾揉機優(yōu)勢：
1根爆、槳葉圓弧形春陆，設(shè)計合理英鸵，使腌料分布均勻怠写，對產(chǎn)品表層不造成傷害，使產(chǎn)品的柔嫩性和外觀得到提高竟恩。
2、單速滾揉痴猖、雙速滾揉念脯、變頻運行可選擇；
3和二、設(shè)定滾揉工作總時間、間歇滾揉時間惯吕、真空狀態(tài)滾揉時間；
4淹魄、可實現(xiàn)自動出料，能減輕勞動強度并提高生產(chǎn)率甲锡；
5、具有連續(xù)缤沦、間歇滾揉、反轉(zhuǎn)滾動出料等功能扣飘；
6、整體采用304不銹鋼制作杀蝌，符合食品機械的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)屋孕；真空滾揉機 牛羊肉 雞肉 豬肉真空腌制機 腌肉機真空狀態(tài)能對食物一定程度的保鮮咖播，通過適當(dāng)?shù)霓D(zhuǎn)動硕纯，攪拌食品，有規(guī)律地拍打食品侮增，“真空作用"能增加食品的含水量年铝，令食品增加風(fēng)味，更柔 軟瓣赂，更可口片拍，更好賣煌集。
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食品機械設(shè)備網(wǎng)