菠蘿隧道式速凍設備 葡萄液氮加工設備蔬菜凍干機的工作原理是利用升華原理济赎，根據(jù)水的三相態(tài)“液態(tài)鉴逞、固態(tài)、氣態(tài)”在不同溫度和真空狀態(tài)下相互轉換和共存的特點原理司训。通過蔬菜凍干機的制冷系統(tǒng)构捡，把含水的蔬菜在低溫下冷凍成固態(tài)，然后通過凍干機的真空泵系統(tǒng)把干燥倉形成真空環(huán)境壳猜，在高真空狀態(tài)下進行一次干燥勾徽，把固態(tài)的冰直接升華成氣體除去90%的流離水，再進入解析干燥需要除去剩余10%左右的結合水忿震，因為結合水的分子力相對強斗黍，所以蔬菜凍干機會提供更多的熱量升華除去結合水，得到含水在2~5%的蔬菜凍干食品肚浴。蔬菜凍干機的工作原理是通過三個工作階段利用升華的原理除去水分掷佑，得到含水極少的凍干蔬菜辙求。
菠蘿隧道式速凍設備 葡萄液氮加工設備包括凍干箱和機組架構成，主要是由壓縮機怔赤、真空泵弟诲、循環(huán)泵和PLC電控模塊等配件，組成制冷系統(tǒng)分较、真空系統(tǒng)徘伯、循環(huán)系統(tǒng)、電控系統(tǒng)等通過PLC電控控制各系統(tǒng)運行南垦。目前FZG蔬菜凍干機已廣泛應用于生菜就考、番茄、西蘭花跛鸵、辣椒贯卦、大蔥、香菜焙贷、香蔥撵割、花菜、洋蔥辙芍、豆角啡彬、菠菜、食用菌故硅、山藥庶灿、胡蘿卜等蔬菜凍干加工,為蔬菜深加工發(fā)展提供機遇！
特點：
1.凍結效率高吃衅，凍結產(chǎn)品種類多
2.實現(xiàn)食品的連續(xù)單體速凍往踢。
3.采用機械風冷裝置，能耗低徘层。
4.采用高壓風機峻呕、網(wǎng)帶采用變頻調(diào)節(jié)和時間指示器實現(xiàn)精確加工。
5.采用連續(xù)清洗惑灵、干燥裝置山上，清潔衛(wèi)生。
6.在-32℃溫度下實現(xiàn)快速
7.凍結產(chǎn)品種類繁多私舱，除適用于果蔬類食品連續(xù)凍結外畦肉，在不增添設施和改變裝置的情況下，還可以適用于海產(chǎn)品菊舅，如扇貝丁礁姿、蝦仁、魚片等連續(xù)快速凍結舆滞。
8.沖霜間隔時間長菱区，保證生產(chǎn)的連續(xù)性顿墨。
果蔬速凍機的優(yōu)勢：
1.兩段網(wǎng)帶分別調(diào)速，以適應于多種食品的凍結需要绎瓣。
2.兩條變速帶：一般條件下凍結各種食品稼孤，食品無損傷，食品不粘連堵忌。
3.離心風機：該系統(tǒng)采用高壓離心風機扇述，很大的靜壓范圍內(nèi)產(chǎn)生相應的風力，保證形成流化床杯道，同時延長沖霜間隔時間匪煌。
4.該裝置框架采用熱浸鍍鋅件或不銹鋼，每臺風機風壓箱單獨隔開党巾，保證低負荷時萎庭，即使有個別風機停止運行，也不致于影響其它風機的正常工作齿拂。
5.庫體采用聚胺脂發(fā)泡夾芯雙面不銹鋼板驳规，保溫好，外形美觀大方创肥。
6.輸送網(wǎng)帶采用不銹鋼傳送網(wǎng)帶达舒，所有與食品接觸部分均為不銹鋼，保證食品衛(wèi)生要求叹侄。
7.電控箱：單獨的控制盤能進行獨立的電啟動和控制網(wǎng)傳送速度的操作。
2
食品機械設備網(wǎng)