孫經(jīng)理
目錄:諸城市鑫沃爾機(jī)械制造有限公司>>速凍設(shè)備>>速凍機(jī)>> SD-300鮮食速凍玉米加工設(shè)備
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更新時(shí)間:2024-11-07 13:09:04瀏覽次數(shù):1405評(píng)價(jià)
聯(lián)系我們時(shí)請(qǐng)說明是食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)上看到的信息遇娜,謝謝!
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傳動(dòng)方式 | 內(nèi)傳動(dòng)式 | 類型 | 隧道速凍機(jī) |
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適用范圍 | 茶餐廳設(shè)備,蛋糕房設(shè)備,咖啡店設(shè)備,面包房設(shè)備,飲品店設(shè)備,西餐店設(shè)備,中餐店設(shè)備,酒廠設(shè)備,調(diào)料加工廠設(shè)備,果蔬加工廠設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,肉制品加工廠設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備,其他 | 送風(fēng)方式 | 垂直送風(fēng) |
2020年什么產(chǎn)品銷量呢!那就指數(shù)食品行業(yè)了遮结,大家現(xiàn)在都在直播帶貨尼送,抖音線上視頻銷售,距離再遠(yuǎn)也能送貨上門曾负,用現(xiàn)在科技改變銷售的局限性鸭荡。就像真空包裝的魷魚垄减、玉米、毛豆稻猜、辣條牙枕、山藥片、雞柳坦康、飲料竣付、酸奶等等,各種產(chǎn)品滞欠。但是在制作這些產(chǎn)品你以為全部都是人工加工的嘛古胆?那你就太天真了,2020年隨著信息化的發(fā)展筛璧,機(jī)械行業(yè)也是跟著信息科技走的逸绎,越來越智能化、自動(dòng)化隧哮,一條流水線三五個(gè)人就能加工桶良,不像過去幾十人圍繞著一個(gè)工作臺(tái),大大省去人工的操作不規(guī)范沮翔,質(zhì)量無法監(jiān)督等陨帆。
那么今天咱們就來看看速凍玉米加工流水線到底是怎么加工生產(chǎn)的。
鮮食速凍玉米加工設(shè)備
速凍玉米加工流水線設(shè)備有:玉米帶皮漂燙機(jī)——玉米扒皮機(jī)——玉米切頭去尾或切段機(jī)——玉米滾杠清洗機(jī)——玉米蒸煮機(jī)(或噴蒸機(jī))——冷水冷卻機(jī)——滾杠式冷卻風(fēng)干機(jī)——速凍隧道——裝袋封口機(jī)——冷庫儲(chǔ)藏等采蚀,以及其他輔助設(shè)備疲牵。
以上是速凍玉米加工的成套流水線設(shè)備,每臺(tái)設(shè)備具有獨(dú)立的功能榆鼠,將每臺(tái)設(shè)備搭接岭复,從而組成流水化作業(yè),該套流水線需要用到多少人工呢规倚?
鮮食速凍玉米加工設(shè)備
一河美、人工需要將玉米棒子放置開始的漂燙機(jī)內(nèi),該工序需要人工评贫。
二殊划、玉米扒皮后或多或少的肯定會(huì)有殘留,需要人工挑揀出來枕调。
三登徐、玉米切頭去尾或切段,人工需要將玉米擺放至相應(yīng)的位置堪锌。
四哟笨、裝袋封口機(jī),需要人工裝袋封口肺疾,或采用自動(dòng)化設(shè)備母逸,自動(dòng)化設(shè)備較貴潘尿,簡易人工操作。
五炊豪、封口后的玉米凌箕,隨輸送帶運(yùn)往冷庫,或用木托擺放叉車翹至冷庫儲(chǔ)藏词渤。
六牵舱、以上為需要人工操作的工序,其他設(shè)備沒有說的缺虐,均為無需操作芜壁。
七、該套流水線需要的人工為:3---10人即可高氮,根據(jù)產(chǎn)量大小分配人員慧妄,產(chǎn)量小三人即可,產(chǎn)量大10人即可剪芍。
咱們說了速凍玉米加工設(shè)備了塞淹,都知道使用那些設(shè)備加工了,但是具體設(shè)備功能大家肯定不了解罪裹,那我就為大家再做一下設(shè)備介紹吧饱普!
1、玉米漂燙機(jī)茶踪,大家會(huì)問為什么前道工序會(huì)將玉米帶皮漂燙呢杉源!為什么不是直接扒皮呢!在家吃玉米的時(shí)候都是直接扒皮敖踢础墙哲! 那是因?yàn)槿斯び檬职瞧げ粫?huì)損傷玉米粒,那么機(jī)械扒皮呢嘶忘?或多或少都會(huì)有損傷氏石,為防止損傷,就需要帶皮漂燙躁银,帶皮漂燙的作用有兩種:一愿航、帶皮漂燙是玉米皮遇到熱水后會(huì)變軟,從而機(jī)械扒皮更容易脫落崎北,二酌沥、玉米粒為漂燙時(shí)是很嫩的四洗,皮薄一戳就破松招,漂燙后的玉米粒表皮會(huì)變硬,扒皮時(shí)減少損傷每庆。這樣一說大家是不是就了解了呢筐带?
2今穿、扒皮機(jī),相信這臺(tái)設(shè)備不用過多的介紹了伦籍,大家都知道功能蓝晒,那就是給玉米扒皮用的,就是為省人工扒皮帖鸦,采用機(jī)械化自動(dòng)扒皮芝薇。
3、切頭去尾或切斷機(jī)作儿,字題就在字面上相信大家都知道洛二,那就是將玉米的屁股和玉米頭沒長全的全部切掉,切段就是根據(jù)客戶工藝選擇攻锰,有的客戶工藝就需要切段晾嘶,那就采用切斷機(jī),切三段五段等娶吞。
4垒迂、玉米滾杠清洗機(jī),玉米清洗為什么要用滾杠清洗呢肖糖!那是因?yàn)橛衩醉氶L在全身笨拯,用氣泡清洗根本清洗不掉。那么滾杠清洗機(jī)的工作原理就是通過輸送帶的自轉(zhuǎn)菊车,帶動(dòng)玉米旋轉(zhuǎn)虚缘,360度循環(huán)旋轉(zhuǎn),將每個(gè)面都清洗均勻您奶,清洗的方式是采用高壓強(qiáng)流水沖洗辐轧,和自家用的洗車水槍效果差不多,有人會(huì)問晋鼓,這么高的水壓不會(huì)將玉米粒沖破嗎鬼涂? 您可以回到第一臺(tái)設(shè)備,為什么要帶皮漂燙一下摘链,作用就在這里羔仅,不會(huì)沖破玉米粒,而且水壓強(qiáng)度沒有那么大岗努,我們的噴淋沖洗的方式是采用扇形噴淋沉桌,增大清洗面積,從此使玉米須無處可逃算吩,清洗更為*留凭。
5、玉米蒸煮機(jī)(或噴蒸機(jī)),到這是不是還要問開頭都漂燙了蔼夜,為什么還要再蒸煮呢兼耀! 那是因?yàn)槠癄C時(shí)間短,么有將玉米*煮熟求冷,未煮熟的玉米在速凍后瘤运,從沒煮熟的地方開始變質(zhì),慢慢蔓延至玉米粒匠题。所以玉米*煮熟拯坟,用水煮時(shí)玉米的營養(yǎng)成分,甜分等會(huì)流入水中韭山,吃起來口感差那么一點(diǎn)似谁,還有一種方法就是噴蒸機(jī),和家里蒸饅頭遣惊、蒸包子一樣钓赛,用水蒸氣直接蒸熟,玉米的營養(yǎng)成分不會(huì)流失渠盅,從而口感好勃说。
6、滾杠式冷卻風(fēng)干機(jī)供辰,直接蒸煮的玉米溫度很高痒塞,直接進(jìn)入速凍機(jī)會(huì)發(fā)生玉米粒凍住了,玉米芯未凍住梢苍,沒凍住的部分在儲(chǔ)存時(shí)也會(huì)發(fā)生變質(zhì)腐爛的現(xiàn)象洪磕,為防止變質(zhì),需要將煮熟的玉米*冷卻诲有,可以采用水池冷卻晋丑,水池冷卻的效果差,因?yàn)橛衩锥逊e药封,水溫上升嚼债,冷卻不到冷卻的效果,可以采用滾杠式冷卻吠谢,玉米旋轉(zhuǎn)水淋冷卻土童,將玉米的每個(gè)面得到相應(yīng)的冷卻,冷卻后直接常溫風(fēng)機(jī)吹出來的強(qiáng)流風(fēng)將多余的水珠吹掉工坊,達(dá)到表面無水珠献汗,速凍時(shí)不會(huì)粘連。
7王污、速凍機(jī)罢吃,該機(jī)不用多做介紹枢析,都知道,采用速凍隧道可連續(xù)生產(chǎn)刃麸,但是能耗大,采用速凍機(jī)司浪,該機(jī)造價(jià)高泊业。可選擇自己建造速凍房或自己做速凍隧道啊易,我們提供輸送帶吁伺。
8、速凍后的玉米須盡快裝袋堤酿,或裝框谷培,不要在常溫狀態(tài)下暴露較長的時(shí)間,防止融化掉
9镇评、需要采用冷庫儲(chǔ)存藤侦。
相信看來以上的設(shè)備簡介,對(duì)玉米加工有一部分了解牺鱼,說這么多就是為想干速凍玉米不知道怎么干的朋友樊何,或已有小型加工規(guī)模的廠家,體提供自動(dòng)化加工設(shè)備跪晕,將人員降低秀彤。
哎!W难隆s戏汀!說道這里是不是想了解設(shè)備價(jià)格呢垄暗!這個(gè)設(shè)備價(jià)格呢是根據(jù)產(chǎn)量定制的轴座,小產(chǎn)量十幾萬,大產(chǎn)量百八十萬简烘,主要看您是想半人工半機(jī)械他匪,還是全自動(dòng)了
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