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山東田元機(jī)械制造有限公司
主營產(chǎn)品： 蔬菜清洗流水線 巴氏殺菌流水線 油炸流水線 行星攪拌鍋 真空預(yù)冷機(jī) |
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山東田元機(jī)械制造有限公司
主營產(chǎn)品： 蔬菜清洗流水線 巴氏殺菌流水線 油炸流水線 行星攪拌鍋 真空預(yù)冷機(jī) |
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聯(lián)系方式：陳燕查看聯(lián)系方式
更新時(shí)間：2016-10-11 16:53:24瀏覽次數(shù)：303
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鹵制品真空預(yù)冷機(jī) 熟食真空預(yù)冷機(jī) 真空預(yù)冷機(jī)價(jià)格 *真空預(yù)冷機(jī) 真空預(yù)冷機(jī)型號齊全
真空預(yù)冷機(jī)是專為防止鮮菜苇裤、鮮果、食用菌等鮮活農(nóng)作物在采后冷藏運(yùn)輸過程中鮮度和品質(zhì)的下降而設(shè)計(jì)的。其基本原理是將采后的蔬果笆焰、食用菌等放置在真空處理槽內(nèi)劫谅，在低壓下水份從其表面蒸發(fā)出來，利用水分蒸發(fā)獲取蒸發(fā)潛熱嚷掠，從而達(dá)到使被處理物迅速均勻冷卻的效果捏检。一般經(jīng)真空處理，可在30分鐘左右快速均勻地降至0度左右的適貯運(yùn)低溫不皆，同時(shí)贯城，配合其他綜合保鮮措施，有效地保持鮮度霹娄、降低腐爛能犯、延長保鮮期和貨架壽命。
應(yīng)用領(lǐng)域：
主要用于生鮮蔬菜犬耻、水果踩晶、鮮切花、鮮肉及水產(chǎn)品等如全部葉菜類子桩、秋葵、辣椒带漆、胡蘿卜兑蹈、圣女果狐绽、西蘭花、韭菜躺冕、萵苣、四季豆畔怎、食用菌、鮮切花帅挫、甜玉米、草莓抡草，楊梅等蔗坯。
定制選項(xiàng)：
1：真空預(yù)冷機(jī)真空槽（果蔬接觸面）可根據(jù)需求選用Q235B碳鋼刷食品級油漆燎含，SUS304不銹鋼:腿短。
2：核心部件真空泵，制冷壓縮機(jī)可根據(jù)用戶需求選用不同進(jìn)口品牌部件橘忱。如真空泵品牌有德國普旭，萊寶尚粘，里其樂敲长，國產(chǎn)品牌等，壓縮機(jī)可選用德國比澤爾爬账，美國艾默生，富士豪等下乱。
3：真空預(yù)冷機(jī)可根據(jù)用戶使用場地定制為分體機(jī)蚂悯，整體機(jī)，開門方式可選用平移式蒜薇，手動(dòng)，液壓上翻門脯堂。
4：冷卻方式可以選取扣筛，風(fēng)冷颤与，水冷，蒸發(fā)冷遂跟。
5：可根據(jù)使用需要定制噴霧加濕系統(tǒng)（大顆果蔬等），水預(yù)冷系統(tǒng)幻锁，自動(dòng)輸送系統(tǒng)缩搅。
產(chǎn)品特點(diǎn)：
1：冷卻速度快，一冷卻周期只需20-30左右分鐘硼瓣，強(qiáng)風(fēng)預(yù)冷需要5小時(shí)究飞，冷庫需要8小時(shí)以上堂鲤；
2：冷卻均勻，品質(zhì)高瘟栖。在真空中從果蔬葵擎，食用菌表面到芯部引起水分的蒸發(fā)虽苫，冷卻溫度均勻，不會(huì)外冷內(nèi)熱诸跳；即使冷卻前放入真空箱各部分物料的溫度不同，真空冷卻后彼使，各部分溫度均勻激点；
3：經(jīng)真空預(yù)冷后，果蔬鮮度开辫、色度、味覺良好蒲坐，貯藏時(shí)間更長黄锤；
4：真空冷卻有利于乙烯等有害氣體的排除搪缨，還可以除掉部分害蟲鸵熟，從而延長果蔬保質(zhì)期。
5.雨天采收的果蔬經(jīng)真空預(yù)冷后可去除部分水分痹届，減少因水分造成的腐爛。
6.具有薄層干燥效應(yīng)队腐，可以對果蔬表層的一些小損傷進(jìn)行“修復(fù)”。
一迫淹、真空預(yù)冷方法的優(yōu)點(diǎn)是鹵制品真空預(yù)冷機(jī)
食品表面含有大量的水分为严，由于其溫度較高因而其水蒸氣壓力也發(fā)生了變化。在大氣壓力下水分蒸發(fā)比較緩慢垛搏，在真空狀態(tài)下由于阻力減少蒸發(fā)速度加快，因此食品冷卻速度快肩卡。食品初溫為35度降至3度時(shí)約需要20分鐘；在真空槽內(nèi)由于各點(diǎn)力均勻嗦忍；冷卻能力大，包括上下時(shí)間每小時(shí)可以運(yùn)行兩次阐拭；預(yù)冷清潔衛(wèi)生湖吭，無交叉污染。
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