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青島六一機(jī)械有限公司
主營產(chǎn)品： 油炸機(jī)祥绞，真空油炸機(jī)贱着，雙室低溫真空油炸機(jī)校翔，果蔬脆加工機(jī)器油炸機(jī)乳的，秋葵脆加工設(shè)備 |
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更新時間：2022-08-20 10:42:28瀏覽次數(shù)：459
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哈密瓜營養(yǎng)價值
哈密瓜含大量碳水化合物及檸檬酸等很刃，且水分充沛，可消暑清熱炸涝、生津解渴昼浦。其中的轉(zhuǎn)化酶可將不溶性蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)變成可溶性蛋白質(zhì)，能幫助腎臟病人吸收營養(yǎng)筒主。以哈密所產(chǎn)关噪，故稱為哈密瓜。
真空油炸哈密瓜脆片
將經(jīng)過處理的哈密瓜片放入真空油炸機(jī)的料籃中乌妙，進(jìn)行真空低溫油炸使兔。真空備用罐預(yù)加熱油溫至80℃，真空度為-0.095MPa冠胯，開啟抽油泵將油抽入真空油炸罐火诸，開始油炸時真空度可達(dá)0.085MPa，隨著油炸時間延長荠察，真空度和油溫都逐漸升高置蜀，當(dāng)溫度上升至98～100℃，真空度為-0.098MPa左右時悉盆，瓜片中的水分基本被蒸發(fā)掉盯荤，油炸工序需15min左右即可結(jié)束。
油脂含量的大小是判斷脆片質(zhì)量高低的重要指標(biāo)之一焕盟，真空低溫油炸的瓜片秋秤，如果恢復(fù)常壓，壓力差將使油吸人瓜肉孔隙中铣飘，大大增加產(chǎn)品的含油量纷辈，因此在真空狀態(tài)下必須在油炸結(jié)束后使瓜片脫離油層。采取真空油炸罐中真空度低的一方的液體將流向高的另一方原理卤酬，通過控制真空度的大小膛躁，開啟中間閥門使油從油炸罐流向儲油罐，使瓜片在真空油炸罐中通過旋轉(zhuǎn)離心脫油枕娱，將瓜片中的油甩出赢虚，達(dá)到真空脫油的目的。
真空低溫油炸哈密瓜脆特點
1. 保留營養(yǎng)與纖維
2. 原色原香叶素，離心去油舰秀，干爽酥脆
3. 非高溫油炸波媒、非膨化
哈密瓜脆真空低溫油炸設(shè)備參數(shù)
型號 LY-1200 尺寸 2500*2900*4500 重量 2760kg 材質(zhì) 食品級不銹鋼304 真空泵功率 15kw 蒸汽壓力 0.4~0.8mpa (可調(diào)節(jié)) 真空度 0.095mpa~-0.098 工作溫度 75-110℃ (可調(diào)) 控制系統(tǒng) 全自動電腦控制 甩油轉(zhuǎn)速 300 r/min 工作能力 170~200kg
青島六一機(jī)械有限公司一直致力于為客戶提供、最細(xì)致的服務(wù)枚鸭。我們不僅可以為您提供優(yōu)質(zhì)的機(jī)器腮鹦，同時我們更注重為您提供從專業(yè)咨詢到上門安裝的一站式服務(wù)。歡迎您的參觀洽談饵较！
