郝經(jīng)理
目錄:諸城市美康食品機(jī)械有限公司>>真空滾揉機(jī)>>變頻真空滾揉機(jī)>> GR-500快速入味真空滾揉機(jī) 變頻真空腌制設(shè)備
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更新時(shí)間:2024-12-15 09:10:52瀏覽次數(shù):605評(píng)價(jià)
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電源電壓 | 380v | 功率 | 2.95kw |
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滾揉轉(zhuǎn)數(shù) | 8rpm | 容積 | 500L |
生產(chǎn)能力 | 350kg/罐 | 外形尺寸 | 1800*1000*1540mm |
真空度 | 0.04-0.8kPa | 重量 | 400kg |
快速入味真空滾揉機(jī) 變頻真空腌制設(shè)備主要是將加工的肉類糟袁,如牛肉判族,羊肉躺盛,雞肉,鴨肉形帮,鵝肉槽惫,豬肉,魚肉辩撑,等產(chǎn)品放在在真空狀態(tài)內(nèi)界斜,可提高調(diào)味品進(jìn)入肉品的速度,并大限度的保持肉內(nèi)的水分是將塊狀肉在真空狀態(tài)下合冀,通過筒體轉(zhuǎn)動(dòng)進(jìn)行滾揉各薇,使肉及添加劑溶為一體,以達(dá)到肉質(zhì)鮮嫩君躺,出品率高的目的峭判。
用途:利用物理沖擊的原理,讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng)痹埠,互相撞擊糠管,摔打,達(dá)到按mo仙尔、腌漬的作用罐葫,可以使肉均勻吸收腌漬,提高肉的結(jié)著力及肉的彈性莺肌,適用于西式香腸挪吱,火腿,培根辈喜,烤肉以及傳統(tǒng)中式禽類捺柬,醬鹵類,休閑類食品的腌制加工砖伴。適用于飯店酒樓望泪,學(xué)校食堂,肉制品加工廠等愧汽。
特性:采用水環(huán)真空泵宾芥,性能可靠,分離式水箱和泵站横朋,變頻無級(jí)調(diào)速仑乌,縮短浸泡時(shí)間,大大提高了工作效率琴锭,使調(diào)味更均勻晰甚,由于抽真空的作用,味道能很好的滲透進(jìn)肉里决帖,有很好的熟化和調(diào)理作用厕九。
快速入味真空滾揉機(jī) 變頻真空腌制設(shè)備潤滑系統(tǒng)保養(yǎng):
(1)傳動(dòng)軸承應(yīng)定期用油槍加潤滑脂潤滑蓖捶。
(2)減速機(jī)上的鏈輪、傳動(dòng)鏈也要定期加潤滑脂潤滑扁远。
(3)至少每月查看一次真空泵上的油位俊鱼,如果油位降到三分之二以下時(shí),應(yīng)及時(shí)添加真空泵油畅买。如果發(fā)現(xiàn)油變成乳白色并闲,說明有水進(jìn)人泵內(nèi),應(yīng)立即換新油谷羞。換油的時(shí)候焙蚓,先把泵內(nèi)的油放完,開啟真空泵約1分鐘裸岁,然后關(guān)掉届辽,加人煤油再次開啟約3-4分鐘,把油放完郊啄,后加入新的真空泵油到油窗的三分之二處即可映贞。
(4)減速機(jī)必須定期加潤滑脂(6一12個(gè)月),以保持傳動(dòng)潤滑寄菲。
(5)定期檢查電控箱裁堤、開關(guān)箱以及各驅(qū)動(dòng)體之間的連線,以保證電控系統(tǒng)的穩(wěn)定運(yùn)行起胡。
(6)定期檢查液壓系統(tǒng)的連接灵吃,確保其工作正常,不能有堵塞或滲油現(xiàn)象息沐。
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