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◆不銹鋼豬蹄變頻真空滾揉機(jī)美康真空滾揉機(jī)介紹：

真空滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下戒蟆，利用物理沖擊原理俊戳，讓肉塊或肉餡在滾筒內(nèi)上下翻動，從而達(dá)到入味馆匿、腌漬作用抑胎。腌漬液被肉充分吸收，增強(qiáng)肉的結(jié)合力和保水性渐北，提高產(chǎn)品彈性及出品率阿逃。本機(jī)采用不銹鋼制作，圓形封頭赃蛛，結(jié)構(gòu)合理恃锉，滾揉空間大，運(yùn)行平穩(wěn)呕臂、噪音小破托，性能可靠、操作簡便歧蒋、設(shè)備使用效率高炼团。槳葉圓弧形，設(shè)計(jì)*疏尿，使腌料分布均勻存妇，對產(chǎn)品表層不造成傷害，使產(chǎn)品的柔嫩性和外觀得到提高禁微。

◆不銹鋼豬蹄變頻真空滾揉機(jī)真空滾揉機(jī)使用范圍：

適用于加工高級火腿唉奇、肉腸、牛羊肉恢核、雞肉闻街、黑豬肉、兔子頭制品等肉類食品忠宙。通過滾揉架讳，腌漬液能夠被有效吸收，肉質(zhì)結(jié)合力強(qiáng)杀打，截面承受力強(qiáng)文饱，保水性好，口感更鮮嫩蕉殴、色澤自然美觀融吓，可大大提高出品率，增強(qiáng)肉制品的高品位。

◆變頻真空滾揉機(jī)的特點(diǎn)：

1箩绍、全自動真空滾揉機(jī)采用圓形封頭孔庭，結(jié)構(gòu)更合理，滾揉空間大材蛛，滾筒內(nèi)部精細(xì)拋光圆到，無衛(wèi)生死角，卸料裝置能*排出卑吭。

2构资、槳葉圓弧型設(shè)計(jì)*，使腌料分布均勻陨簇，對腌料不造成傷害吐绵，產(chǎn)品的柔嫩性和外觀得到提高。增加保水型河绽，提高出頻率己单。

3、采用防水電腦控制耙饰，用戶可以任意根據(jù)自己的加工工藝纹笼，設(shè)定滾揉機(jī)自動正轉(zhuǎn)，間歇卫殷，放氣炫允，抽真空。

4嗡沈、設(shè)定滾揉工作總時間睛村、間歇滾揉時間、真空狀態(tài)滾揉時間使該設(shè)備實(shí)現(xiàn)了真空滾揉機(jī)全自動化蔑串、自動呼吸功能川骗。

5、還可以根據(jù)根據(jù)用戶需求增配變頻功能柱涕，使?jié)L揉轉(zhuǎn)數(shù)可根據(jù)工藝任意調(diào)整伍恼。具有連續(xù)、間歇滾揉籍钱、反轉(zhuǎn)滾動出料等功能羡雷。

6、停電記憶功能：在滾揉過程中种慕，突然停電热品，電腦控制器將會將剩余時間自動記憶，當(dāng)再次來電后梅屉，按“滾揉”鍵值纱，將延續(xù)停電前的時間繼續(xù)滾揉。