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目錄:諸城市美康食品機械有限公司>>真空滾揉機>>變頻真空滾揉機>> MK-GR30-800變頻滾揉機價格 滾揉設備
變頻滾揉機價格迹辐,全自動真空滾揉機除具有真空呼吸式滾揉機特點外蝶防,還具有變頻技術(shù)功能,使?jié)L揉轉(zhuǎn)數(shù)根據(jù)工藝任意調(diào)整袍城,使機器使用更安全叨斜、更方便、更加節(jié)能高效篓翠。安丘滾揉機采用SUS304不銹鋼材質(zhì)制造转隘,結(jié)構(gòu)緊湊,滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu)酥徽,zui大的增加滾筒內(nèi)的摔打空間暑苍,使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻,噪音小铸老,性能可靠越稻,真空滾揉機使用效率更高。
真空滾揉機主要是將加工的肉類翰谋,如牛肉键瓢,羊肉,雞肉趴贝,鴨肉探悲,鵝肉,豬肉看锉,魚肉姿锭,等產(chǎn)品放在在真空狀態(tài)內(nèi),可提高調(diào)味品進入肉品的速度伯铣,并保持肉內(nèi)的水分是將塊狀肉在真空狀態(tài)下呻此,通過筒體轉(zhuǎn)動進行滾揉轮纫;滾揉機筒體轉(zhuǎn)動時,塊狀肉在真空狀態(tài)下膨脹焚鲜,纖維組織被拉開掌唾,互相擠壓,同時沿筒壁切向翻滾忿磅、摔打糯彬;這樣使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白,易被人體吸收葱她;還能以人的口感喜好使調(diào)味料均勻的深入到塊肉中間里撩扒,使肉及調(diào)味料溶為一體,以達到肉質(zhì)鮮嫩吨些,出品率高的目的搓谆。
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栏荷,真空滾揉機采用全不銹鋼制作答倡,通過圓角內(nèi)導板自擠壓原理進行滾揉,它可以加速肉中腌制液的滲透和吸收驴党,縮短腌制時間瘪撇;增加肉塊之間的結(jié)著性。強化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)使港庄;產(chǎn)品的切面有更好的紋理倔既,同時能提高產(chǎn)品的質(zhì)量和出品率是,制作火腿烤肉腸類等肉制品*的設備鹏氧。