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◆豬肘子變頻真空滾揉機(jī)哪家好美康真空滾揉機(jī)介紹：

真空滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊原理刷后，讓肉塊或肉餡在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng)的畴，從而達(dá)到入味、腌漬作用尝胆。腌漬液被肉充分吸收丧裁，增強(qiáng)肉的結(jié)合力和保水性，提高產(chǎn)品彈性及出品率环壳。本機(jī)采用不銹鋼制作央嘱，圓形封頭，結(jié)構(gòu)合理乞瑰，滾揉空間大馏纱，運(yùn)行平穩(wěn)、噪音小排击，性能可靠素牌、操作簡(jiǎn)便、設(shè)備使用效率高患漆。槳葉圓弧形墓且，設(shè)計(jì)*，使腌料分布均勻任础，對(duì)產(chǎn)品表層不造成傷害讲媚，使產(chǎn)品的柔嫩性和外觀得到提高亏乞。

◆豬肘子變頻真空滾揉機(jī)哪家好真空滾揉機(jī)使用范圍：

適用于加工高級(jí)火腿、肉腸裆操、牛羊肉怒详、雞肉、黑豬肉踪区、兔子頭制品等肉類食品昆烁。通過(guò)滾揉，腌漬液能夠被有效吸收朽缴，肉質(zhì)結(jié)合力強(qiáng)善玫，截面承受力強(qiáng)水援，保水性好密强，口感更鮮嫩、色澤自然美觀蜗元，可大大提高出品率或渤，增強(qiáng)肉制品的高品位。

◆變頻真空滾揉機(jī)的特點(diǎn)：

1奕扣、全自動(dòng)真空滾揉機(jī)采用圓形封頭薪鹦，結(jié)構(gòu)更合理，滾揉空間大惯豆，滾筒內(nèi)部精細(xì)拋光池磁，無(wú)衛(wèi)生死角，卸料裝置能*排出葬籽。

2捻尉、槳葉圓弧型設(shè)計(jì)*，使腌料分布均勻努示，對(duì)腌料不造成傷害候钟，產(chǎn)品的柔嫩性和外觀得到提高。增加保水型盾峭，提高出頻率滤萝。

3、采用防水電腦控制甫碉，用戶可以任意根據(jù)自己的加工工藝碗履，設(shè)定滾揉機(jī)自動(dòng)正轉(zhuǎn)，間歇蝗质，放氣勾萌，抽真空。

4签缸、設(shè)定滾揉工作總時(shí)間尼荆、間歇滾揉時(shí)間左腔、真空狀態(tài)滾揉時(shí)間使該設(shè)備實(shí)現(xiàn)了真空滾揉機(jī)全自動(dòng)化、自動(dòng)呼吸功能捅儒。

5液样、還可以根據(jù)根據(jù)用戶需求增配變頻功能，使?jié)L揉轉(zhuǎn)數(shù)可根據(jù)工藝任意調(diào)整巧还。具有連續(xù)鞭莽、間歇滾揉、反轉(zhuǎn)滾動(dòng)出料等功能麸祷。

6澎怒、停電記憶功能：在滾揉過(guò)程中，突然停電阶牍，電腦控制器將會(huì)將剩余時(shí)間自動(dòng)記憶喷面，當(dāng)再次來(lái)電后，按“滾揉”鍵走孽，將延續(xù)停電前的時(shí)間繼續(xù)滾揉惧辈。