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全自動肉脯烘干設(shè)備以改變傳統(tǒng)烘干方式癞谒，改善烘干環(huán)境和產(chǎn)品衛(wèi)生狀況，達(dá)到節(jié)能末誓、高效扯俱、環(huán)保的產(chǎn)品要求，為肉制品生產(chǎn)企業(yè)創(chuàng)造更大的經(jīng)濟(jì)效益酝凄。

特點(diǎn)一食迈、烘干成本底效率高：

耐朗高溫?zé)岜媚芎氖请姛峁苣芎牡?/span>50%，蒸汽能耗的40%冀远，燃煤的20%嘿惜，節(jié)能環(huán)保，高效耐用為特性峰毙。

特點(diǎn)二坯公、全過程智能化操控：

高溫?zé)岜萌庵破泛娓蓹C(jī)組在干燥過程中，溫度失臂、濕度酷匹、時間自動可調(diào)可控，設(shè)備帶有超溫報警权洼，故障報警等智能保障措施硼琢，并帶有定時啟動和定時關(guān)機(jī)功能，*達(dá)到無人職守的烘干狀態(tài)献蛔。

特點(diǎn)三瞄邪、烘干品質(zhì)優(yōu)良：

高溫?zé)岜萌庵破泛娓蓹C(jī)組烘干方式與自然干燥原理相似，烘干過程與外界隔絕允瞧，無蠅蟲的叮咬及雜質(zhì)污染简软，烘干物料品質(zhì)好、品相佳述暂、干品物料等級高痹升。配合溫度和濕度的智能控制，對烘干產(chǎn)品的顏色、外觀视卢、質(zhì)地等參數(shù)控制在了*狀態(tài)踱卵。

特點(diǎn)三、安全環(huán)保：

高溫?zé)岜萌庵破泛娓蓹C(jī)組烘干方式為熱能轉(zhuǎn)移裝置据过，主要能源為環(huán)境溫度和少部分電能提供，全套設(shè)備配置電路保護(hù)系統(tǒng)妒挎，烘干過程無明火绳锅、煙氣、廢渣的產(chǎn)生酝掩。作為低能耗高效率干燥的*烘干設(shè)備鳞芙。

特地四、特殊性能：

耐朗高溫?zé)岜迷诤娓傻耐瑫r棋叁，主機(jī)具有除濕和降溫功能防弧，可以將周圍環(huán)境的濕度和溫度同時降低，對降低車間工作區(qū)濕度及溫度有顯著的改善效果铜部。

全自動肉脯烘干設(shè)備的主要結(jié)構(gòu)：

1历恨、熱源空氣能熱泵機(jī)組。
2猾晨、保溫房體裝置啃栋。
3、烘干房內(nèi)部熱風(fēng)循環(huán)裝置肃径。
4殴据、自動排濕裝置。
5精者、溫濕度智能控制裝置又信。

肉脯烘干工藝流程：
1.肉脯烘干：烘烤的目的主要是促進(jìn)發(fā)色和脫水熟化。將鋪平在篩子上的已連成一大張的肉片放入干燥箱中杰笛，干燥的溫度在55～60℃抛冗，前期烘烤溫度可稍高。肉片厚度在0.2～0.3厘米時础芍，烘干至含水量至25%為佳杈抢。
2.焙烤：焙烤是將半成品在高溫下進(jìn)一步熟化并使質(zhì)地柔軟，產(chǎn)生良好的燒烤味和油潤的外觀仑性。焙烤時可把半成品放在烘爐的轉(zhuǎn)動鐵網(wǎng)上惶楼，烤爐的溫度為200℃左右，時間8～10分鐘诊杆，以烤熟為準(zhǔn)歼捐，不得烤焦。成品的水分含量應(yīng)小于20%，一般以13～16%為宜豹储。

特性

1贷盲、控制系統(tǒng)

微電腦PLC全自動控制，溫度可調(diào)剥扣，濕度可控巩剖，24小時全自動運(yùn)行，對溫度和濕度精確控制钠怯，界面操作簡單佳魔。

2、加熱系統(tǒng)

設(shè)備換熱器系統(tǒng)采用內(nèi)螺紋銅管換熱系統(tǒng)福信，增大換熱面積惧仪，可快速提升烘干房溫度，節(jié)能蹲楷、高效蠕艳、安全。

3茬蒿、壓縮系統(tǒng)

采用高效渦旋式壓縮機(jī)磺则，具有高效能，低能耗灌次，低噪音阶徒，性能穩(wěn)定，工作強(qiáng)勁颈有。

4虚育、循環(huán)系統(tǒng)

采用耐高溫耐高濕的軸流風(fēng)機(jī)及循環(huán)風(fēng)機(jī)，風(fēng)量循環(huán)均勻吁沉，在高溫高濕下運(yùn)行穩(wěn)定衣式，安全可靠。

5檐什、故障報警

全套設(shè)備具有自我診斷功能碴卧，在溫度或濕度超過設(shè)定值時，會自我保護(hù)乃正，且報警燈和報警器開啟鳴叫住册，以便操作人員及時修改烘干參數(shù)。

6瓮具、設(shè)備結(jié)構(gòu)

全套設(shè)備采用行業(yè)的生產(chǎn)工藝荧飞，平面式鈑金設(shè)計機(jī)身，并采用高溫耐腐蝕烤漆工藝處理名党，結(jié)構(gòu)緊湊叹阔，占地面積少挠轴，設(shè)備美觀大方。