東莞市耐朗干燥設(shè)備有限公司
主營產(chǎn)品: 米粉烘干機(jī),肉脯烘干機(jī)拭奖,紙品烘干機(jī)登下,魚品烘干機(jī)卓练,藥材烘干機(jī) |
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更新時(shí)間:2018-05-16 10:28:47瀏覽次數(shù):1140
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肉脯高效全自動烘干機(jī)治东、肉脯烘干房豬脯干加工:選料和預(yù)處理→切片→調(diào)味准击、腌制→攤篩→烘干→焙烤→壓平切片→冷卻包裝
肉脯高效全自動烘干機(jī)、肉脯烘干房豬肉干烘干工藝流程:
1.肉脯烘干:烘烤的目的主要是促進(jìn)發(fā)色和脫水熟化缔禾。將鋪平在篩子上的已連成一大張的肉片放入干燥箱中胸立,干燥的溫度在55~60℃,前期烘烤溫度可稍高像样。肉片厚度在0.2~0.3厘米時(shí)绷觉,烘干至含水量至25%為佳。
2.焙烤:焙烤是將半成品在高溫下進(jìn)一步熟化并使質(zhì)地柔軟莫辨,產(chǎn)生良好的燒烤味和油潤的外觀傲茄。焙烤時(shí)可把半成品放在烘爐的轉(zhuǎn)動鐵網(wǎng)上,烤爐的溫度為200℃左右沮榜,時(shí)間8~10分鐘盘榨,以烤熟為準(zhǔn),不得烤焦蟆融。成品的水分含量應(yīng)小于20%较曼,一般以13~16%為宜。
優(yōu)勢:
1振愿、可以有效地保證被烘干物料的質(zhì)量,烘干環(huán)境干凈衛(wèi)生弛饭。
2冕末、烘干過程溫度分布均勻,溫濕度可以精準(zhǔn)控制。
3档桃、安全可靠枪孩、烘干過程不存在對人造成傷害和危險(xiǎn)。
4藻肄、烘干能耗低硝迁,有效地減少運(yùn)行成本。
5朝棉、通用性強(qiáng)(一機(jī)多用)锁龙,減少了投資費(fèi)用的同時(shí),提高了設(shè)備的利用率和有效使用率沧牧。